Mooie herfst zorgt voor happy end in Oostenrijk

DEN HAAG, 23 november - Oostenrijk oogstte in 2001 circa 250 miljoen liter wijn, wat overeenkomt met het langjarig gemiddelde voor dat land, zo meldt het Wijninformatiecentrum in Den Haag. De regen in september is gecompenseerd door fraai zonnig herfstweer in oktober, waardoor het fruit een bijzonder goede kwaliteit bereikte. 2001 begon met een droge, milde winter. Ook het voorjaar kende uitstekende weersomstandigheden, veel zon en zachte temperaturen, wat de bloei zeer ten goede kwam.
Het begin van de zomer was echter koel, juli vrij wisselvallig maar wel gunstig voor het verloop van de vegetatie. Augustus was droog en zo warm, dat de druiven een voorsprong van twee hadden op het normale rijpingsverloop. Aan het eind van de maand konden al de druiven voor de primeurwijnen geplukt worden, zoals bijvoorbeeld bouvier. Deze primeurwijnen waren eind september al op de markt, lang voor de Franse en Italiaanse. Het sprookje werd aanvankelijk verstoord door wisselvallig weer. Gelukkig was het koel en winderig, waardoor de neerslag niet automatisch tot rotting leidde. Wie durfde te wachten met plukken werd beloond. Eind september begon immers de gedroomde Indian Summer! Zowel witte als rode wijnen lijken een hoog kwaliteitsniveau te bezitten. Opmerkelijk is vooral hun uitstekende zuurbalans met een hoog percentage wijnsteenzuur in verhouding tot het appelzuur.