Brabantse familiebierbrouwerij opent zijn deuren voor smakelijke beleving

BUDEL, 21 december 2011 - Eerder deze maand opende de 140 jaar oude Budelse Brouwerij de deuren van haar ontvangstlokaal ‘De Bierparel’. Daar kunnen bezoekers op een interactieve manier de geheimen en smaken van het regionale biermerk en de streek proeven. Ontdek en geniet!
De traditionele familiebrouwerij is al meer dan honderd jaar gevestigd in de dorpskern van het Brabantse Budel. Deze regionale brouwerij kenmerkt zich door een groot assortiment bieren met onderscheidend smaakniveau. Om zoveel mogelijk mensen -ook ver buiten Brabant- het karakteristieke bier te laten ontdekken, opent de Budelse Brouwerij Ontvangstlokaal De Bierparel. Een belevingsruimte waar bezoekers op een interactieve manier kennis maken met het brouwproces, de smaken en de streek. Denk aan bierproeverijen, een ‘moving animation’ over het brouwproces, een digitale bierquiz aan een ronde bar waarbij men leert welke grondstoffen een specifieke bijdrage leveren aan de smaak én interactieve Touch Tables waarop men informatie over de regio en het Budels Bier kan vinden. Ondanks alle moderne foefjes, ademt de inrichting van De Bierparel de brouwerijsfeer van toen uit. De koperen brouwketels, waarin vroeger het bier werd gebrouwen, zijn dé blikvangers van De Bierparel.
Streekpromotie
De Budelse Brouwerij is de eerste brouwerij in Nederland die een ontvangstlokaal opent waarbij smaakbeleving centraal staat. Samen met de Budelse Brouwerij hebben diverse lokale producenten ‘Streekparels uit Budel’ ontwikkeld. Ambachtelijke producten bereid met Budels Bier. Denk aan bonbons of brood, verrijkt met één van de smaakvolle Budelse Bieren. Hierbij is traditie (de authentieke familiebrouwerij) gekoppeld aan innovatie (een nieuw culinair product). De culinaire kaart in De Bierparel bestaat uitsluitend uit ’Streekparels uit Budel’, die voor een ware smaaksensatie zorgen.
Budels Bier is de trots van de regio en een waardige vertegenwoordiger van het goede, Brabantse leven. Ontvangstlokaal De Bierparel is ter promotie van de streek mede mogelijk gemaakt door de provincie Noord-Brabant, de Gemeente Cranendonck en het Samenwerkingsverband Regio Eindhoven in het kader van plattelandsontwikkeling. De Burgemeester van Cranendonck, de heer B.P. Meinema, heeft Ontvangstlokaal De Bierparel officieel geopend. De Bierparel is een multifunctioneel centrum en zal gebruikt worden voor grote groepen toeristen, maar kan ook worden ingezet als unieke evenementenlocatie.
Over Budels bier
Het is 1870 als Gerardus Arts de deuren opent van zijn eigen bierbrouwerij, nu bekend als de Budelse Brouwerij. De brouwerij is vandaag de dag in handen van de vierde generatie Arts. De eigenaren, Carine, Gerard en Harry, hebben de kneepjes van het brouwersvak van jongs af aan meegekregen. Centraal in de brouwerij staat Gerard Arts. Hij is één van de weinige echte bierbrouwers in ons land die het gehele brouwproces kan overzien, van het brouwen tot het afvullen in fust of fles. Hij volgde een speciale studie bierbrouwen te Gent en deed tevens ervaring op bij diverse bierbrouwerijen in het buitenland. Budels Bier wordt gemaakt met zelf opgepompt water uit de Ardennen en hoogwaardige ingrediënten. Het assortiment van Budels kent ook een vijftal biologische bieren. Het ontvangstlokaal de Bierparel van Budels Bier werd officieel geopende door burgemeester B.P. Meinema (links op de foto) van de gemeente Cranendonck en Harry Arts, een van de drie directeuren van de Budelse bierbrouwerij.