Website over laag calorische zoetstoffen
DEN HAAG, 31 december 2011 - Sinds kort is er een website over laag calorische zoetstoffen. Hierop is wetenschappelijk onderbouwde informatie te vinden over gezondheids- en veiligheidsaspecten van laag calorische zoetstoffen . Ook bevat de site een 'zoetstoffencheck' die berekent wat de maximale consumptie van een bepaald voedingsmiddel per dag is zonder de Aanbevolen Dagelijkse Inname (ADI) te overschrijden.
Producten met laag calorische zoetstoffen zijn inmiddels een vertrouwd beeld in de supermarkt. Toch leven er bij zowel consumenten als gezondheidsprofessionals nog veel vragen en misverstanden. Zijn zoetstoffen veilig? Hoeveel van een 'light' product mag mijn kind per dag eten of drinken? etc. De website geeft wetenschappelijk onderbouwde antwoorden op vele vragen. Het accent ligt op de gezondheids- en veiligheidsaspecten van alle laag calorische zoetstoffen die in de Europese Unie worden toegepast als suikervervanger in levensmiddelen. Ook de zoetstof steviol glycoside (stevia), die onlangs is toegelaten in de EU, komt aan bod.
Het Voedingscentrum is enthousiast over de uitgebreide informatievoorziening op de website: 'Laag calorische zoetstoffen kunnen voordelen bieden voor de gezondheid. Ze vervangen suiker en helpen minder calorieën binnen te krijgen. De veiligheid van dit type zoetstoffen is uitvoerig onderzocht. Bij normale consumptie kunnen zoetstoffen dagelijks worden gebruikt en is er voor de consument geen enkele reden tot ongerustheid', aldus Roy van der Ploeg, woordvoerder van het Voedingscentrum.
Het Informatiecentrum Zoetstoffen is een initiatief van de Nederlandse Vereniging Frisdranken, Waters, Sappen en wordt mede mogelijk gemaakt door de Commissie Frisdranken en Waters van het Productschap Dranken. Ook andere branches die zoetstoffen gebruiken kunnen participeren. Laag calorische zoetstoffen kunnen, naast frisdranken, ook worden gebruikt in toetjes, yoghurt, chocolademelk, ijs, snoepgoed, koekjes, sauzen, jam, vitaminepreparaten, keelpastilles etc. Doelstelling van het Informatiecentrum Zoetstoffen is om informatie over zoetstoffen beter toegankelijk te maken en misverstanden over zoetstoffen te verkleinen. Het Informatiecentrum richt zich in eerste instantie op voedings- en gezondheidsprofessionals: http://www.zoetstoffen.nl
