Kwalificatiewedstrijden SVH NK Horeca 2012 gestart

HAARLEM, 27 december – Begin december  zijn op het ROC Nova College te Haarlem de kwalificatiewedstrijden voor het SVH Nationaal Kampioenschap Horeca officieel van start gegaan. De kwalificaties lopen nog tot en met 3 februari 2012. Tijdens het SVH Nationaal Kampioenschap strijden leerlingen in de categorieën leerling-kok, leerling-gastheer/-vrouw en kastelein om de Nationale Titel. De wedstrijden zijn een unieke ervaring voor de leerlingen om aan een groot publiek hun vaardigheden te tonen. Tijdens de kwalificatiewedstrijden strijden leerlingen van verschillende scholen uit heel Nederland voor een plek in de halve finales en finale van het SVH Nationaal Kampioenschap Horeca 2012. De halve finale vindt plaats op 15, 16 maart en de finale op 17 maart 2012 tijdens Skills Masters in Ahoy Rotterdam.  Tijdens Skills Masters. SVH organiseert voor deze deelnemers een trainingsdag op de Bols Bartending Academy. Hier worden de leerlingen goed voorbereid op de wedstrijdonderdelen van het SVH Nationaal Kampioenschap.
Leerling-gastheren/-vrouwen worden beoordeeld op hun kennis en kunde van het gastheerschap en restauranttechnieken en leerling-kasteleins op kennis en vaardigheden op het gebied van bieren en cocktails, het beheren van een café en het contact met de gast.