Graham's introduceert een groene port

TILBURG, 17 november 2011 - In veel wijngebieden is het inmiddels heel gewoon. Verantwoord of biodynamisch produceren, luisteren naar moeder aarde, niet bijmesten of water geven. Kortom: wijn maken zoals de natuur het bedoeld heeft. Ook in de Portugese Dourovallei, waar port wordt gemaakt, blijft men niet achter. Dit najaar brengt topmerk Graham’s een port op de markt die gemaakt is van biologisch geteelde druiven: Graham’s Natura Reserve Port. Het brede assortiment kwaliteitsports van Graham’s wordt hiermee nog completer.
Aandacht voor de natuur, het milieu en bescherming van het cultureel erfgoed staan bij Graham’s, de grootste groep ondernemingen in het Portgebied,  hoog in het vaandel en zijn een geïntegreerd onderdeel van de lange termijnvisie van het bedrijf dat behoort aan de Symington Family. De Dourovallei zelf overigens staat sinds 2001 op de UNESCO lijst van de werelderfgoederen en is hiermee een zeer bijzonder plekje op onze aardbol geworden. Een aantal jaren geleden is de Symington Family gestart met biologische wijnbouw op een areaal van 126 hectare wijngaard, die met de oogst van 2010 volledig gecertificeerd duurzaam is. Hiermee speelt het bedrijf niet alleen in op de algemene ontwikkelingen in de wijnbouw, maar ook op de toenemende vraag vanuit de markt naar biologische producten.
De Graham’s Natura is het meest recente bewijs van de betrokkenheid die het bedrijf heeft bij het milieu. De port wordt geproduceerd van druiven die geteeld worden in biologische wijngaarden bij Quinta da Vilarica en de Quinta das Lages op 120-400 meter boven de zeespiegel, op de linkeroever van de Rio Torto.  Hier is voldoende wind en weinig neerslag, waardoor de wijnstokken op natuurlijke wijze hun afweersysteem ontwikkelen. Richtlijnen voor biologische wijnbouw worden gevolgd en de natuurlijke cyclus van de wijngaard gerespecteerd. Het gevolg is dat de wijnstok zijn eigen opbrengst bepaalt en kleinere druiven produceert met meer geconcentreerd fruit.De Quinta das Lages produceert van 3,7 ha circa 19 pipes port (1 pipe = ca. 700 flessen) van biologisch geteelde druiven.
De geur van de Graham’s Natura is fris, bloemig en elegant. In lijn met de generieke stijl van Graham’s wijnen is de smaak rijk, zoet en fruitig. Serveer Graham’s Natura in een goed wijnglas, op 16-18 °C. Mooie combinatie met rijke, noten- of chocoladedesserts of bij stevige, uitgesproken kaassoorten zoals een rijpe, blauwdooraderde Stilton of een oude, harde Hollandse kaas. De Graham's Natura wordt onder meer verkocht door Gall & Gall. Het grootste deel van het assortiment wijnen van Grahams is ook te koop bij de  ruim 100 wijnspeciaalzaken die aangesloten zijn bij de Wijnkring, www.wijnkring.nl.