60-jarig jubileum voor stichting Het Slijtersbureau en Vako Drankenopleidingen

EGMOND AAN ZEE, 10 augustus 2011 - Op 9 maart 1951 werden in Den Haag de statuten ondertekend voor de oprichting van een stichting met als doel het ontwikkelen en bewaken van vakkennis en vakbekwaamheid voor de slijter en wijnhandelaar. Stichting Het Slijtersbureau (SSB) werd door het ministerie van Economische Zaken aangesteld als examenontwikkelaar en examenafnemer, VAKO drankenopleidingen werd in het leven geroepen als het opleidingsinstituut van de stichting.
De behoefte aan het behalen van het diploma was groot. Niet alleen vanwege de wettelijke verplichtheid, maar zeker ook omdat de vakhandelaar goede kennis van zaken wilde hebben om de klanten zo goed mogelijk te kunnen adviseren. In 1995 schafte de regering het vakdiplomastelsel af en werd de wettelijke verplichtheid voor het slijtersvakdiploma vervangen door de Verklaring Sociale Hygiëne. De VAKO zat niet bij de pakken neer en vernieuwde zichzelf door drie cursussen te ontwikkelen die recht gaven op een wijn-, gedistilleerd- en biercertificaat. Meer dan 28.000 slijters, wijnhandelaren en horecavakmensen volgden tot nu toe een VAKO cursus. Zoals een goed opgeleide slijter met liefde voor en kennis van het vak zich onderscheidt van zijn concurrenten, zo geldt dat ook voor VAKO opleidingen. De VAKO heeft zich op de opleidingsmarkt altijd onderscheiden als de opleider voor de vakhandel.
‘Waar andere organisatie alleen examens afnemen, biedt de SSB - VAKO de cursist de unieke combinatie van opleiding en examinering binnen één organisatie aan. Daardoor kan het leer- en examentraject veel beter op elkaar afgestemd worden. De docenten die lesgeven bij de VAKO, zijn allemaal vakspecialisten die met veel enthousiasme de liefde voor ons mooie vak proberen over te brengen. Lag vroeger de focus voornamelijk op feitelijke kennis over herkomstgebieden, in de moderne opleiding is klantbenadering en wijn/drank - spijs combinaties zeker net zo belangrijk’, aldus Vako-cursusleidster Alice Reemst.
Stichting Het Slijtersbureau neemt na 60 jaar nog steeds twee keer per jaar een examen af in Utrecht op de locatie De Vechtse Banen. Uniek is dat de Vako-cursisten na afloop direct het door hun behaalde certificaat of diploma mee naar huis kunnen nemen. Alice Reemst: ‘Maar als er opleiders van wijncursussen zijn die willen dat hun cursisten deelnemen aan een professioneel examen van een in de vakhandel gerespecteerde opleider dan is het ook mogelijk om henop locatie het examen af te komen nemen.’
De VAKO opleiding voor het gedistilleerd- en biercertificaat in 8 lessen start in september in Amstelveen, Eindhoven, Rijswijk en Zwolle. Het examen voor deze cursus vindt plaats in januari. De cursisten kunnen daarna direct doorstromen naar de cursus wijncertificaat van 10 lessen, die wordt in mei afgesloten met een examen. Vanaf 12 cursisten kan de cursus ook elders op locatie georganiseerd worden. Meer info: www.vako-opleiding.nl of Alice Reemst (06-51391981