Groei is er in 2011 uit bij whisky

DIEMEN/GLANE, 24 juni 2011 - Er werd in de eerste 12 weken van 2011 ruim 5% minder gedistilleerd (volume) verkocht door slijterijen/filiaalslijters en borrelshops. In geldwaarde daalde de omzet met bijna 10% tot € 204,6 miljoen. Voor binnenlands gedistilleerd was de teruggang in volume bijna 10% (in geldwaarde -13,6%). De verkopen buitenlands gedistilleerd stegen in volume nog licht (+0,7%), maar in geld daalden die fors: -6,3%

De grote vraag is natuurlijk waar deze dip aan ligt. Zou het thuisverbruik in Nederland ineens sterk zijn teruggelopen ten gunste van het gebruik buitenshuis? Voor een klein deel zou dat kunnen. Immers, in het eerste kwartaal van 2011 heeft de horeca 6,2 procent meer omzet behaald dan een jaar eerder. Dit is voor 3,7 procent al toe te schrijven aan volumegroei. De prijzen waren 2,4 procent hoger. Dit blijkt uit cijfers van het CBS. Maar omdat de caféomzetten niet extreem toenamen, lijkt de invloed van de horeca verwaarloosbaar klein op deze totaalcijfers. Dat signaleert de redactie van Drinks Slijtersvakblad aan de hand van de Nielsen-metingen over de eerste 12 weken van 2011. In de net verschenen zomereditie van Drinks Slijtersvakblad wordt uitvoerig stilgestaan bij de cijfermatige ontwikkelingen op gedistilleerdgebied.

Uit de diagrammen  van de groep 'bruine' distillaten, die ook in deze editie van het blad zijn opgenomen is duidelijk te zien, dat de meeste productgroepen een sterke terugloop hebben, met uitzondering van whisky in de borrelshops. Maar dat kan natuurlijk een stukje verschuiving zijn die is veroorzaakt door het stunten met whiskyprijzen in dit kanaal, waardoor veel volume wordt aangetrokken, maar wat natuurlijk niets zegt over het rendement van die borrelshopverkopen. In volume nam de whiskymarkt nog iets toe (+0,9%), maar in geldwaarde was de daling 6,8%. Veel diagrammen en achtergronden over al deze marktontwikkelingen zijn terug te vinden in Drinks Slijtersvakblad van juni/juli.

Klik hier om een Proefexemplaar of jaarabonnement aan te vragen