Loopuyt jenever zal oude tijden doen herleven

SCHIEDAM, 21 mei 2011 - Jenever produceren is nog altijd een prominente activiteit in het Schiedamse. Niet in de laatste plaats, omdat eeuwenoude distilleerderijen zoals Nolet, De Kuyper, Dirkzwager en de UTO (inmiddels omgedoopt in Herman Jansen Beverages), nog altijd in de stad zijn gevestigd. Los van het succesvolle jeneververleden zijn er ook ‘nieuwe’ ondernemers die het ambacht van jeneverstoker uitoefenen, zo meldt het Informatieblad Stad Schiedam. Jan van Stigt Thans kocht jaren geleden het merkenrecht van Loopuyt. ‘Distillateur en bankier Jan Loopuyt had namelijk een eigen jenever. In 1915 verkocht hij zijn merk Loopuyt aan de firma Blankenheym & Nolet, dat later weer onderdeel werd van Bols. Uiteindelijk verdween de Loopuyt jenever in de vorige eeuw al snel uit beeld. Door het merk opnieuw te deponeren is hij eigenaar geworden van deze bijzondere jenevernaam. In de branderij van het Jenevermuseum stookt hij nu onder supervisie van brander Jaco van der Leun (inmiddels docent voedingsmiddelentechnologie) de honderd procent moutwijn die minstens drie jaar in houten vaten rijpt. Van deze moutwijn met een authentiek recept wordt vervolgens een korenwijn gestookt. Bijzonder is ook dat zijn Loopuyt jenever een echtheidszegel heeft. Dat betekent dat, zoals in vroeger tijden, de burgemeester een zegel toekent aan het product om de echtheid (namelijk honderd procent moutwijn) te garanderen. Naast Loopuyt jenever kent ook Notaris (Herman Jansen Beverages) en Old Schiedam (Jenevermuseum) een echtheidszegel. De Loopuyt jenever is nog niet in de verkoop.