Rodenbach verwent bierliefhebbers met 'Rodenbach vintage 2008'
ROESELARE, 13 oktober 2010 - Rodenbach brengt ‘Rodenbach Vintage 2008 Limited edition’ op de markt. Deze ‘Vintage 2008’ met een alcoholvolume van 7% is het resultaat van de creativiteit van de passionele Rodenbach brouwers. Dit uitzonderlijk Vlaams rood bruin bier van gemengde gisting dankt haar uniek karakter aan de rijping op handgemaakte eikenhouten vaten, waarvan sommige ouder dan 150 jaar zijn.
‘Deze exclusieve ‘Vintage 2008’ heeft gedurende ruim twee jaar gerijpt op fust nummer 96, het resulteert in een superieure Rodenbach Grand Cru met roodkoperen gloed. De smaak is complex en vol, tevens pittig en verfrissend. De appelzurige fruitigheid in combinatie met karamel, wilde honing en eik doet bij het walsen in de mond denken aan Calvados.’ zegt Peter Buelens, woordvoerder voor Rodenbach. In het aroma vindt men toetsen van karamel, groene appeltjes vermengd met eikenhout terug. De zacht-zure, fruitige afdronk is lang en mooi in balans. In totaal werden er 32.000 flessen van 75 cl onder kurk gebotteld en 1.000 vaten van 20 liter aangeboden. Een groot deel wordt naar de USA geëxporteerd.’Rodenbach Vintage 2007’ werd op de World Beer Cup 2010 met een zilveren medaille gelauwerd.
Rodenbach is een blend van 3/4 jong en 1/4 gedurende 2 jaar op eik gerijpt bier. Rodenbach Grand Cru is een blend van 1/3 jong en 2/3 gedurende 2 jaar op eiken gerijpt bier. Rodenbach werd erkend als traditioneel Vlaams streekproduct en draagt sindsdien het VLAM-label. Een Europees ‘erkenningdossier’ is inmiddels opgestart.
De Belgische onafhankelijke familiale brouwerijgroep, Palm Breweries, heeft een gezamenlijke productiecapaciteit van 100 miljoen liter bier en een geconsolideerde omzet van € 60 miljoen. Palm Breweries bekleedt een unieke positie in het bierlandschap omdat zij de enige brouwerijgroep ter wereld is die Belgische authentieke bieren brouwt volgens de vier aloude gistingswijzen: hoge, gemengde, spontane en lage gisting en dit in drie gespecialiseerde historische brouwlocaties in België:
• Brouwerij Palm te Steenhuffel: 90% hoge gisting / 10% lage gisting
• Brouwerij Rodenbach te Roeselare:100% gemengde gisting
• Brouwerij Boon te Lembeek (50 / 50 JV): 100% spontane gisting
Palm is van oorsprong brouwer van een gamma Brabantse hoge gisting bieren onder het merk Palm en is daarmee ruim marktleider in de Benelux in het segment van de amberbieren. Uit haar bewogenheid voor het Belgisch bierpatrimonium verwierf Palm in 1998 de brouwerij Rodenbach, bekend van haar ‘Vlaamse Rood Bruine’ bieren van gemengde gisting. Daarbij kreeg Palm ook de beschikking over de unieke fustenkelders, waar de bieren gedurende twee jaar rijpen op eiken vaten.
De overname van brouwerij De Gouden Boom te Brugge in 2001 verruimde het aanbod hoge gisting bieren in het segment van de degustatiebieren met Brugge Tripel en de abdijbieren van Steenbrugge (Wit/Blanche, Dubbel Bruin en Blond en Tripel). De 50/50 joint venture met de geuzebrouwer Frank Boon wordt door Palm beschouwd als haar bijdrage voor het behoud van de onvervalste traditionele geuzelambiek van spontane gisting met langdurige rijping op eiken vaten en hun dito fruitversies.
Tot voor kort heeft PALM Breweries haar export volledig gefocust op Nederland waar Palm en Palm Royale met 50 miljoen consumpties per jaar ruim het meest verkochte speciaal bier zijn. Met een eigen verkooporganisatie in Nederland wordt voortaan Nederland, naast België, als thuismarkt beschouwd.
