De eenvoudige Thaise keuken

AUGUSTUS 2002 - In 'De eenvoudige Thaise keuken' toont Ken Hom de lezer een kijkje in deze heerlijke en populaire keuken en l...

Taart, zoet & hartig

JULI 2002 - Ruim 80 klassieke en moderne taartrecepten met grootse resultaten. Zoet of hartig, voor door de week of tijdens f...

De onweerstaanbare aardappel

JULI 2002 - De aardappel saai? Absoluut niet! Voor velen zijn piepers onlosmakelijk verbonden met vroeger, toen een maaltijd ...

IJs & zo

JULI 2002 - Echt ijs, gemaakt met rijpe vruchten, verse zuivel en natuurlijke ingrediënten, smaakt verrassend veel beter dan...

Bijzonder brood

JUNI 2002 - 'Is er een eenvoudiger, oprechter genot dan een vers brood dat goed gebakken is? Het aroma brengt het hele huis t...

Lekker & Fit

MAART 2002 - Lekker & fit is de nieuwste uitgave in de populaire serie kookboeken die Inmerc in samenwerking met Het Nederlan...

Over bloesembeignets & broccolibrood

APRIL 2002 - Vele niet-alledaagse ideeën om de maaltijd op te fleuren met eetbare bloemen, planten en kruiden. Helen Dijkstr...

Koken op z'n Spaans

APRIL 2002 - Rijke, pure smaken met uitgesproken ingrediënten die er niet om liegen. Daarover gaat dit nieuwste boekje in de...

Een mond vol kunst

MAART 2002 - Dat kunst en koken hand in hand kunnen gaan, laat SVH Meesterkok Angélique Schmeinck zien in haar boek 'Een mon...

Eten voor Senioren op CD-rom

JANUARI 2001 - Deze en volgende maand brengt uitgeverij Easy o Disc een serie producten uit, die speciaal zijn samengesteld v...

Vliegensvlug vegetarisch

JANUARI 2001 - 'Snelle hoofdgerechten zonder vlees', dat is de ondertitel van dit boek van de hand van auteur Nadine Abensur....

Wina Born's Culinaire Memoires

DECEMBER 2001 - De betekenis van Wina Born voor de gastronomie in Nederland is ongekend groot. Zij was degene die Nederland a...

Kookboek voor mannen

DECEMBER 2001 - Een kookboek voor mannen? Zou het een hint zijn van uw echtgenote, vriendin of collega om eens de keuken in t...

Wild

DECEMBER 2001 - Wetenswaardigheden, recepten, wijnadviezen is de ondertitel van culinair auteur Hans Belterman (inmiddels ver...

De keuken van het Midden-Oosten

DECEMBER 2001 - Dit fascinerende en prachtig geïllustreerde boek is een encyclopedische leidraad die dwars door het Midden-O...

Kaas Encyclopedie

DECEMBER 2001 - 'Kaas is een bijzonder boeiend onderwerp, niet alleen omdat er een grote verscheidenheid aan kazen bestaat, m...

Oud & nieuw kookboek

DECEMBER 2001 - Een leuk boekje om cadeau te doen. Niet alléén vanwege de prijs, maar zeker ook ten aanzien van de inhoud. ...

Geluk gaat door de maag

DECEMBER 2001- Experimenteren met de zinneprikkelende werkingen van kruiden en specerijen. Het bereiden van verwenrecepten vo...

'Food, het groot ingrediëntenboek'

DECEMBER 2001 - Het heeft 't formaat van de oude, grote, Bos-atlas (27x37 cm), maar is zeker drie keer zo dik (336 pag) en is...

Handboek Gastronomie

NOVEMBER 2001 - 'Het meest complete culinaire naslagwerk dat ooit in het Nederlandse taalgebied verscheen', gaf uitgeverij Ti...

Wannée, Kookboek van de Amsterdamse huishoudschool

NOVEMBER 2001 - Generaties jonge vrouwen groeiden ermee op. En in de keuken van veel alleenstaande mannen ontbrak dit standda...

Het glutenvrije kookboek

NOVEMBER 2001 - Sommige mensen zijn overgevoelig voor gluten; zij lijden aan coeliakie. Gluten is een eiwit dat onder andere ...

Heimwee naar La douce France

OKTOBER 2001 - Een romantisch kookboek, zo omschrijft de auteur in zijn voorwoord dit kookboek met typisch Franse gerechten. ...

hot & spicy

OKTOBER 2001 - Wees gerust, hot & spicy probeert u niet te lokken met gerechten die er onschuldig uitzien, maar een moordaans...

De Surinaamse keuken

NOVEMBER 2001 - In de steeds kleurrijker wordende Nederlandse samenleving, speelt ook de Surinaamse keuken een steeds grotere...

De Japanse keuken

OKTOBER 2001 - De Japanse keuken heeft zich in korte tijd geliefd gemaakt. Van de sushi-afhaalbar op het station en in de sch...

Te gast bij Verdi

SEPTEMBER 2001 - Een opmerkelijk boek. Fascinerend als men het ter hand neemt en erin begint te bladeren. Tegelijk ook een op...

Etenschap

OKTOBER 2001 - Waarom is mayonaise de best onderzochte en tegelijk de meest raadselachtige aller sauzen? Waarom proef je -pu...

Basilicum: De heilige geneeskrachtige plant

SEPTEMBER 2001 - Al duizenden jaren is basilicum voor hindoes een geneeskrachtige plant en hoewel wij er, in de keuken, inmid...

Retour Japan

SEPTEMBER 2001 - 'Zoektocht naar culinaire schoonheid', luidt de ondertitel van dit boek dat werd geschreven door Lars Hamer ...