APRIL 2010 -  Mede dankzij de lobby van de Koninklijke SlijtersUnie is in de voorstellen tot wijziging van de Drank- en Horecawet, die nog voor de Tweede Kamerverkiezingen van 9 juni aanstaande behandeld zullen worden door de Kamer, de mogelijkheid opgenomen dat een klant onder bepaalde voorwaarden alcoholhoudende drank kan proeven in een slijtlokaliteit. Omdat slijters al in het bezit zijn van een slijtvergunning, mogen zij straks laten proeven, terwijl de wijnspeciaalzaak hiervoor uitgesloten blijft. Tegen die achtergrond heeft de Koninklijke SlijtersUnie wijnspeciaalzaken zonder slijtvergunning er per brief op geattendeerd, welke mogelijkheden er voor hen zijn om snel in het bezit te komen van zo’n slijtvergunning.

In het slijtersbedrijf mogen uitsluitend dranken worden verkocht en een beperkt aantal drankgerelateerde artikelen. Anders dan mogelijk in de huidige situatie van een aantal wijnspeciaalzaken. In het slijtersbedrijf  mogen géén overige levensmiddelen worden verkocht, zoals kaas, noten, chips en dergelijke.

Indien deze beperking geen overwegend bezwaar is en men de Verklaring Sociale Hygiëne kan overleggen, valt het aanvragen van een slijtvergunning te overwegen. Door aspirant-lid te worden van de SlijtersUnie, kunnen wijnspeciaalzaken tegen aantrekkelijke korting deze cursus volgen.

Het lidmaatschap van de SlijtersUnie met de daaraan verbonden voordelen staat alleen open voor slijters. Meer informatie daarover vindt u op deze website. Aan het einde van deze tekst treft u een aanmeldingsformulier aan, dit kunt u per fax of per e-mail toezenden, zodra u beschikt over een slijtvergunning.

 

In het kader van de vernieuwing van de Drank- en Horecawet op dit punt heeft de SlijtersUnie een reglement opgesteld en dat ook voorgelegd aan onder meer de VDN en het Productschap Dranken. Met zo’n reglement wil de SlijtersUnie een voorzet geven voor het kader waarbinnen geproefd mag worden. Een en ander om te voorkomen, dat het laten proeven van wijn en gedistilleerd een oncontroleerbare janboel wordt. Ook wil men niet in het vaarwater komen van de horeca, waar slijters en wijnspeciaalzaken met regelmaat (‘aangeklede’) proeverijen voor grotere groepen klanten organiseren.

Op dit moment ligt na uitvoerig overleg het volgende in concept ter tafel van de VDN en het PD.:

1 Het reglement moet voor iedereen zichtbaar zijn opgehangen.

2 De klant moet zelf aangeven dat hij of zij wil proeven.

3 De slijter dient advies en uitleg te geven hoe te proeven.

4 Proeven is alleen toegestaan met water en niet met brood of crackers

5 Proeven is alleen toegestaan binnen een slijtlokaal, zoals in de wet omschreven en niet in een supermarkt of speciaalzaak waar ook overige levensmiddelen worden verkocht.

6 De proeftafel mag niet prominent in de winkel staan.

7 Het laten proeven mag alleen plaats vinden onder leiding van een persoon die vermeld staat op de vergunning. De leidinggevende dient altijd aanwezig te zijn.

8 Anderen, inclusief promoteams mogen niet laten proeven.

9 Een slijter mag voorproeven op afwijking; drinken is verboden.

10 Een klant mag zichzelf niet inschenken.

AANMELDINGSFORMULIER

Natuurlijk zie ik de noodzaak van een sterke Koninklijke SlijtersUnie.

Daarom meld ik mij aan als lid/ begunstiger*

Naam onderneming	:	de heer/ mevrouw *
Contactpersoon	:
Adres	:
Postcode + plaats	:
Tel. nummer	:
Fax. nummer	:
Emailadres	:
Website	:
Rechtsvorm	:	éénmanszaak / VOF / Maatschap / BV *
Handtekening	:

 

* (doorhalen wat niet van toepassing is)

Faxen kan naar het nummer: 040- 243 17 49

Per e-mail kan ook: info@slijtersunie.nl