NOVEMBER 2001 - NGS proeverij Noordelijke Rhône

Het Nederlands Gilde van Sommeliers organiseerde in november een proeverij van noordelijke Rhônewijnen in het Amsterdamse hotel De l'Europe. 'De wijnmakers van de huizen hanteerden zeer uiteenlopende manieren van wijn maken, waardoor er een grote diversiteit in geur en smaak te ontdekken viel', aldus Maud van de Ende, die bijgaande proefnotities maakte van deze proeverij.


WITTE WIJNEN
Serie-1
2000 Condrieu, Guigal. Zeer veel geur, stuivend, abrikoos en licht honing in de neus. Een volle en subtiel gemaakte wijn.
2000 Condrieu, François Villard. Wat alcoholisch en overduidelijk hout in de geur; een pittige wijn met mooie zuren en een bittertje, hout wel erg aanwezig.
1999 Condrieu, Chapoutier. Boterig in de neus, licht oxidatief toontje, iets gebrand.
Het grootste onderscheid zat in het gebruik van hout. De Condrieu van Guigal laat de viognier het meest in zijn waarde, de fruitigheid domineert.

Serie-2
1998 Saint-Joseph, Coursodon. Al wat ouder, iets groenten; zachte smaak, mooie zuren, in de afdronk licht notig.
1998 Saint-Joseph, Dom. Grippat. Getoaste en rijpe geur met wat vanille; in de smaak rijpe appel, de afdronk is vrij kort.
1999 Saint-Joseph, Dom. Gripa. Citrus en iets van peredrups; zowel vetheid als ondersteunende zuren, afdronk middellang.
Het zijn alle drie zeer aparte wijnen die men niet dagelijks proeft. Ik vond de laatste wijn het meest soepel en aangenaam om te drinken.

Serie 3
1998 Hermitage Blanc, Guigal. Was de enige Hermitage, dus op zich zelf geproefd. Mooi overrijp fruit in de geur, geparfumeerd. Stevige wijn met zuren, bitters, vanille; lange afdronk met wat karamel. Kan nog bewaard worden en zal alleen maar mooier worden.

RODE WIJNEN
Serie-1
1999 Saint-Joseph, Vidal-Fleury. Geur van leer, vacht en bramen; veel bitters in de smaak, onrijpe tonen.
1998 Saint-Joseph, Coursodon. Iets minder expressief dan Vidal, lichte geur van bessen en teer; stevige wijn met lekker paars fruit, pepertje en wat kaneel. Lange afdronk.
Helaas was er een Saint-Joseph van Guiolleron afgevallen, zodat vergelijken wat eenzijdiger was. De geur vond ik van beide wijnen goed, qua smaak gaat mijn voorkeur naar die van Coursodon uit.

Serie 2
1999 Crozes Hermitage, Dom. Graillot. Specerijen als nootmuskaat en kaneel in de geur, paars fruit en wat geroosterde paprika; wat drogende smaak met iets vanille, behoorlijke bitters en zuren.
1999 Crozes Hermitage, Gilles Robin. Gestoofd fruit, leer en iets teer in de neus; qua smaak wat soepeler dan Graillot, veel fruit en iets drogend; in de afdronk wat bitters.
1998 Crozes Hermitage, Chapoutier. Zwoele geur, iets munt en anijs; veel smaak, soepel en sappig; afdronk is vrij kort.
De Crozes Hermitage van Graillot had mijn voorkeur, was in zowel geur, smaak als afdronk het meest in balans.