JULI 2001 - Dourogebied had voor NGS-leden veel verrassingen in petto

Eerder dit jaar vonder er bij het Delfts restaurant Le Vieux Jean een uitgebreide proeverij van Douro-wijnen plaats. De organisatie ervan was in handen van het NGS, gesteund door Robert en Connie Polman van Le Vieux Jean, de genoemde importeurs die zorgden voor de wijnen en de heren J.M. Nogueira Ramos en Sergio Espadas afgevaardigden van de ICEP Portugese Ambassade afd. Handel en Toerisme, die een aantal wijnen op tafel liet komen, van bedrijven die (nog) geen importeur hebben in Nederland.
Namens het NGS deed Marcel S. Hompe, sommelier van Hotel de L'Europe, Restaurant Excelsior in Amsterdam, begin juli verslag. 'Ik heb een hoop geleerd van een district waar ik niet zo goed in thuis ben, een hoop wijnen komen steeds weer terug op een punt van herkenning, frisse zuren, het aanwezige hout, veel kruiden en een hoop tannines. Kortom een interessant wijngebied en ik hoop dat er in de toekomst meer van deze wijnen in Nederland op de wijnkaarten te vinden zullen zijn. Het leukste van deze middag vond ik dat er een wijn tussen zat die vergeleken werd met een bordeaux wijn, het predikaat merlot opgestempeld kreeg en totaal anders was als de rest.'Hieronder volgen zijn proefnotities.

GEPROEFDE WIJNEN EN INKOOPPRIJZEN HORECA

A. wijnen onder f 25,- excl. BTW (horecaprijs)
1. Quinta do Castro, 1999 - Alliance Vinicole, f 12,50
2. Vallado,1999, - (nog) geen importeur.
3. Quinta de Mosteirô, 1998, - (nog) geen importeur.
4. Ramos Pinto, Duas Quintas, 1996 - Fourcroy-Lenselink f 11,95.
5. Burmester, 1995 - Wielinga, ca. f 25,-.
6. Caves Monteiros, 1993 - Schouten & Zn, f 8,95.

B. Wijnen boven de f. 25,- excl BTW (horecaprijs)

7. Quinta do Vale d. Maria, 1998 - (nog) geen importeur
8. Vinha do Fojo, 1998 - (nog) geen importeur
9. Quinta da Gaivosa, Domingos Alves de Sousa, 1997 - Vinites, ca. f 38,-.
10. Quinta de Portal, Tinta Roriz, 1997 - Provignoble, f 42,50.
11. Redoma, Niepoort, 1996 - Vinites, ca. f 42,-.

C. Reservas

12. Quinta do Crasto Reserva, 1998 - Alliance Vinicole, f 24,75.
13. Ramos Pinto Duas Quintas, Reserva, 1995 - Fourcroy-Lenselink, f 34,95.
14. Quinta de Portal, Reserva, 1995 - Provignoble, f 22,95.
15. Quinta de Portal, Granda Reserva, 1996 - Provignoble, f 47,50.

Lunchwijnen

1. Bij het voorgerecht: Redoma, Niepoort, branco, 1997 - Vinites, ca. f 19,-.
2.a. Bij het hoofdgerecht: Quinta da Bocalhoa, Vinho Regional Terras do Sado (=streekwijn) , 1999 - Rèsidence Wijnen,
2.b. Dom Freitas, Vinho Regional Terras do Sodo, 1999 - Wijnkoperij van Teteringen, f 11,15.
2.c. Messias Reserva, Douro DO., Soc. Agricola Messias S.A., 1996 - Wijnkoperij van Teteringen, f 13,05.

PROEFNOTITIES

Wijn 1
Quinta do Castro, rood-paars van kleur, met een hoop eucalyptus en mint in de geur en een zoete indruk. Hij heeft een opvallend 'Groene' nog niet ontwikkelende afdronk, met een hoop kruiden, vanille en hout, héél véééél hout. Een mooie wijn waar veel restaurants een hoop mee kunnen.

Wijn 2
Vallado, een diep rode-paarse kleur, bij deze wijn viel gelijk op voordat je eigenlijk de eerste fijne geuren op snuift dat er een hoop kalk in deze wijn zit. En in de geur al duidelijk een 'droge' indruk waarneembaar. In de afdronk een hoop zuren, fris op de tong, en een hoog alcoholgehalte?

Wijn 3
Quinta de Mosteirô, een diep rode kleur, hout in de neus, zoet en weer een hoop kruiden, frisse zuren in de afdronk niet in balans helaas want de zuren overheerste helaas wel bij deze wijn, deze wijn kreeg van mij de minste (16) punten

Wijn 4
Ramos Pinto Duas Quintas, een spannende wijn die zeer goed op zijn plaats is in deze wijnproeverij. Een leuk detail: tijdens een blinde proeverij bij Hotel de L'Europe kreeg deze wijn helaas net niet genoeg punten om één van de huiswijnen te worden! Een mooie volle rode kleur "Purper" werd er geopperd door meerdere proevers, een frisse neus met een vleugje alcohol, een hoop fruit, o.a. vlierbessen en een proever aan mijn tafel dacht een vleugje 'lijm' te ontdekken (waarschijnlijk de alcohol?). De smaak verbaasde eigenlijk meerdere proevers, de meningen liepen uiteen. De één vond hem Chemisch, groen, alcoholisch met een hoop fruit, de ander, waaronder ondergetekende vond het een mooi glas, goed in balans met finesse in de afdronk, inderdaad een hoop fruit, frisse zuurtjes, en ook wat toast. Al met al een plezierig glas wijn, bij mij goed voor de tweede plaats met 28 punten.

Wijn 5
Burmester 1995. Een wijn met een diepe kleur en een matrode rand. In de neus kruidigheid, en iets van geschoeid rubber. Ook in de smaak weinig fruit, wat plomp met laurier na.

Wijn 6
Caves Monteiros, een rode kleur licht uitlopend naar de rand, boers in de neus, vegetaal met een tint van gedroogde dadels? Over de smaak kan ik kort zijn. Die viel mij erg tegen, weer dat vegetale en zeker ook wat gist in zijn afdronk wat steeds weer terug kwam, want deze wijn is meerdere malen teruggeproefd.

Wijn 7
Quinta do Vale d. Maria, ofwel de verassing van de proeverij. Als bij de nabeschouwing deze wijn o.a. het predikaat 'merlot' krijgt, denken meerderen aan een Franse wijn, een piraat tijdens de proeverij, terwijl het een hele mooie wijn uit Portugal blijkt te zijn!!! Een wijn met in de neus, rubber, kersen en een hoop fruit, een donkere indruk, en een zeer volle neus, mij zelf deed hem denken aan een amarone. In de afdronk, vanille, een zoetje, room, aardbeien weer die kersen, en een zeer lange afdronk. Voor mij en ik dacht een hoop proevers 'dé' wijn van de middag, deze quinta noteerde 32 punten in mijn notities!

Wijn 8
Vinha do Fojo, een rode wijn met weinig andere kleurschakeringen, een rokerig, gesloten neus, en nog niet helemaal ontwikkeld. In de mond licht droge tannines, frisse zuren en duidelijk dat het een jonge wijn is.

Wijn 9
Quinta da Gaivosa, Domingos Alves de Sousa, een volle rode wijn uit lopend naar een paarse rand, in de neus een duidelijke 'stalgeur' waar te nemen. Boers, met in de mond veel tannines kruiden, speculaas en een zeer lange afdronk, een mooi glas wijn. Zeer goed in balans.

Wijn 10
Quinta de Portal, Tinta Roriz, een totaal andere wijn, Niet in balans maar wel met een hoop potentie! In de neus heeft hij iets van zoethout, een mineraaltje, eucalyptus en mint, in de afdronk weer veel kruiden, een zuurtje wat dan ook terug komt in mijn eindoordeel van deze wijn ik vindt hem namelijk uitgesproken fris, fruitig oftewel hij springt het glas uit!

Wijn 11
Redoma, Niepoort, een rode wijn licht uitlopend naar donker rood aan de rand, groen in de neus, gesloten, en een hoog alcohol gehalte? In de mond een hoop rijp fruit, kersen, kruiden en een zachte maar lange afdronk.

Wijn 12
Quinta do Crasto Reserva, een rood-paarse wijn, met gedroogd gras in de neus, een kruidje (peper?) een minerale geur, richting kalk, deze wijn bleek droog in de mond te zijn, een mooi glas wijn met weer die duidelijke kruidige afdronk maar wel scherp achterblijvend in de mond.

Wijn 13
Ramos Pinto Duas Quintas, Reserva hier kan ik heel kort over zijn deze wijn had aan mijn tafel een duidelijke muffe geur en deze bleek dus ook unaniem afgekeurd met kurk, door het hoge tempo van proeven hebben wij niet om een nieuw glas gevraagd, het tempo van proeven was terecht hoog want er stond ons een heerlijke lunch te wachten!

Wijn 14
Quinta de Portal, Reserva, een vol diep rode wijn uit een wat later bleek voor Portugal een top oogstjaar, een wijn die bijna perfect in balans was, een fris zoetje in combinatie met een klein zuurtje en met een redelijke dosis fris fruit, er was iets van aardbeien waarneembaar in de neus? In de mond een scheut vers fruit met daarin plotseling opkomend een hoop vanille! Een leuke wijn die gastronomisch een hoop waar zou kunnen maken!

Wijn 15
Quinta de Portal Granda Reserva, naar onze mening een wijn die een hele hoop geld kost voor wat hij eigenlijk waar maakt, een mooi glas wijn die met duidelijke houttonen een gebrand toastje, karamel, eucalyptus en wat mint een complexe neus heeft. Weer veel kruiden in de mond, vanille waarneembaar en een hoop hout! Een droge afdronk, deze wijn was voor ons helaas geen f 47,50 waard!