Uitslag Proefschrift Nationale Huiswijncompetitie 2008

Tijdens eerste dag van de vakbeurs Wine Professional in de Amsterdam RAI kwamen importeurs en horecaprofessionals bij elkaar voor de bekendmaking van de winnaars van de achtste editie van Proefschrift Nationale Huiswijncompetitie. Na diverse regionale voorronden dienden verscheidene finalisten en winnaars als basis voor de grote jaarlijkse verkiezing van de nationale editie. De organisatie concludeert dat de huiswijnen in de diverse categorieën in Nederland beter dan ooit zijn.
De winnaars werden gehuldigd tijdens een feestelijke en inspirerende sessie op maandag 7 januari in het GaultMillau Theater. Tijdens deze sessie, waar Belofte van het Jaar Marco Westmaas van strandrestaurant Elzenduin Beach de culinaire ondersteuning verzorgde, werd een uiteenlopende selectie van huiswijnen geproefd, uit de categorieën Café/Eetcafé, Brasserie/Restaurant, Elite Restaurant en Wijnbar. Naast juryvoorzitter Jan van Lissum reikten Hans Bakker, directeur Amsterdam RAI en Gijsbert Bianchi, voorzitter Koninklijke Horeca Nederland sector restaurant de oorkonden aan de winnaars uit.

Categorie Café Wit

Montes, ‘Classic Series’, Sauvignon Blanc, Casablanca-Curico Valley, Chili, 2007
per glas € 3,00 | per fles € 16,50
Eetcafé d’n Bal, Oosterhout
Importeur Verbunt Wijnkopers, Tilburg

Categorie Café Rood

Domiziano, Cantine Due Palme, Negroamaro del Salento Igt, Italië, 2005
per glas € 2,50 | per fles € 13,50 per fles
Café D’t Klinge, Heerlen
&
Domiziano, Cantine Due Palme, Negroamaro del Salento Igt, Italië, 2005
per glas € 2,80
Café de Tagrijn, Zwolle

Importeurs Stadswijnkelder Berns, Heerlen | Mondovino, Zwolle | Les Généreux, Zutphen

Categorie Brasserie | Restaurant Wit

Montpézat, Sauvignon Blanc, Domaine de Montpézat, VdP d’Oc, Frankrijk 2006
per glas € 4,00 | per fles € 21,00
Die Drie Haringhe, Enkhuizen[12|20 GaultMillau]
Importeur Karakter, Amsterdam

Categorie Brasserie | Restaurant Rood

Guilhem, Moulin de Gassac, Aniane, VdP de l’Herault, Frankrijk 2006
per glas € 3,60 | per fles € 19,50
Brasserie Van Waarde [12|20 GaultMillau] | De Keuken van Waarde, Wassenaar
Importeur Wijnkoperij Okhuysen, Haarlem

Categorie Elite Restaurant - Aperitief Wit

Palacio de Bornos Verdejo, Bodegas de Crianza Castilla la Vieja, Rueda, Spanje 2007
per glas € 4,50 | per fles € 23,00
Spring, Amsterdam [15|20 - 2 Zwarte Toques GaultMillau]
Importeur Wijnkoperij Okhuysen, Haarlem

en bij

Palacio de Bornos Verdejo, Bodegas de Crianza Castilla la Vieja, Rueda, Spanje 2007
per glas € 4,50 | per fles € 26,00
Chapeau, Bloemendaal [15|20 - 2 Zwarte Toques GaultMillau]
Importeur Wijnkoperij Okhuysen, Haarlem

Categorie Elite Restaurant - Gastronomisch Wit

Chasselas Vieilles Vignes, Schoffit, Alsace, Frankrijk, 2006
per glas € 5,50 | per fles € 33,00
Restaurant Muller, Groningen [15|20 – 2 Zwarte Toques GaultMillau]
Importeur Wijnimport J. Bart, Purmerend

Categorie Elite Restaurant - Aperitief Rood

Les Tamarius, Domaine Mas Cremat, Vin de Pays des Côtes Catalanes, Frankrijk 2006
Restaurant l’Atelier, Gulpen [15|20 GaultMillau]
per glas € 4,00 | per fles € 20,00
Importeur Vojacek Wijnen, Maastricht

Categorie Elite Restaurant - Gastronomisch Rood

Escudo Rojo, Baron Philippe de Rothschild, Maipo Valley, Chili 2005
per glas € 7,00 | per fles € 35,00
The Dylan, Amsterdam [16|20 - 2 Rode Toques GaultMillau]
Importeur Fourcroy-Lenselink, Bussum

Categorie Wijnbar - Aperitief Wit

Chardonnay, Tormaresca, Puglia Igt, Italie, 2006
per glas € 4,00 | per fles € 24,00
Taste, The Wine Bar Den Haag
Importeur L’Exception/Cordier, Zoetermeer

Categorie Wijnbar - Prestige Wit

Molitor Alte Reben Riesling, Markus Molitor, Mosel-Saar-Ruwer, Duitsland 2004
per glas € 6,50 | per fles € 38,00
Bubbles & Wine, Amsterdam
Importeur Verbunt Wijnkopers, Tilburg

Categorie Wijnbar - Aperitief Rood

Bout d’Zan, Mas de Libian, Côtes du Rhône, Frankrijk 2005
per glas € 4,50 | per fles € 28,00
Bubbles & Wine, Amsterdam
Importeur Wijnimport J. Bart, Purmerend

Categorie Wijnbar - Prestige Rood

Warwick Three Cape Ladies, Simonsberg-Stellenbosch, Zuid-Afrika 2004
per glas € 10,50 | per fles € 54,00
Vyne, Amsterdam
Importeur Vinites, Haarlem