Frankrijk scoort hoog bij Amsterdamse Huiswijncompetitie 2004

NOVEMBER 2004 - Als er één ding opvalt bij de uitslag van de Amsterdamse Huiswijncompetitie, dan is het wel de glansrijke positie die het wijnland Frankrijk inneemt. Zes van elf winnende wijnen komen uit Frankrijk en maar liefst 21 van 31 wijnen die in totaal genomineerd werden voor een eerste plaats. Een zeer opmerkelijk resultaat.
Net als bij andere regionale huiswijncompetities van de afgelopen tijd opnieuw een bewijs dat de consumenten - inclusief degenen voor wie betaalbaarheid en toegankelijkheid de prioriteit hebben - en café- en restauranthouders zelf wijnen met iets van typiciteit en karakter verkiezen. De Amsterdamse Huiswijncompetitie, opnieuw georganiseerd door IENS Independent Index en The Wine & Food Association, kon dit jaar rekenen op bijna 100 ingezonden wijnen.
De genomineerde wijnen boden bijna allemaal toegankelijkheid en goede kwaliteit: vol, sappig en fruitig en geschikt voor zowel beginnende als ervaren wijnliefhebbers. Uiteraard zijn de wijnen in de categorie Elite Restaurant meestal iets duurder, maar daar gaat het dan ook om wijnen waar wat hogere eisen aan gesteld kunnen worden: ze moeten passen bij hooggekwalificeerde gerechten en als het even kan ook iets eigens toevoegen aan het genot van de maaltijd.
De jury bestond dit jaar uit Harold Hamersma (Het Parool), Iens Boswijk (IENS), Barbara Meijer (connaisseur), Charlotte Bentinck (Kookservice), Paul Hugenholtz (connaisseur), Fred Nijhuis (The Wine & Food Association) en stond onder leiding van Jan van Lissum (The Wine & Food Association).

Eetcafés Wit
Sauvignon Blanc, J. Bouchon, Maule Valley, Chili 2004. Mooi rijp citrusfruit in de neus geeft verkwikkend effect, in de smaak veel citrus, maar ook veel rijp fruit, goede zuren zorgen voor levendig doordrinkeffect, mondvullend en sappig (13,5%), ingezonden door café Stevens, café Koosje en café Springer. € 17,50 per fles / € 3,00 per glas (importeur: Stevens Wijnkopers).

Brasseries Wit
KWV Chenin Blanc, Western Cape, Zuid-Afrika 2003. Vriendelijke geur, sappig, rijp fruit, mondvullend, lekker rond van smaak met klein zoetje dat de wijn mollig maakt, toegankelijk (12,5%). Ingezonden door restaurant Zus & Zus. € 11,50 per fles / € 2,20 per glas (importeur: Oud Reuchlin & Boelen).

Brasseries Rood
Cuvée Tradition, Domaine de Marotte, Côtes du Ventoux, Frankrijk 2001. Gemaakt van grenache noir en syrah; tamelijk soepele geur, rijp en rond, toegankelijk en vriendelijk, fruit staat voorop, goede grip. Ingezonden door diner-café ’t Concertje. € 15,50 per fles / € 3,00 per glas (importeur: Tastevin dehue)

Café/Brasserie/Restaurant Rosé
Domaine de Gournier, VdP des Cévennes, Frankrijk 2003. Populaire geur en smaak, sappig, mooie zoet-zuurbalans, ietsje zoet, lekker rond op de tong, aangenaam. Ingezonden door restaurant Prego. € 17,00 per fles / € 3,60 per glas (importeur: De Vier Heemskinderen).

Aziatisch Restaurants Wit
Sauvignon, Gournier, VdP des Cévennes, Frankrijk 2003. Volle geur, aromatisch, vettige sauvignon-impressie, rijp fruit, veel smaak, frisse zuren, crispy, lekker vullende doordrinkwijn. Ingezonden door restaurant Dynastie. € 3,50 per glas (importeur: Goessens Wijnen).

Mediterrane Restaurants Wit
Domaine de Gournier, VdP des Cévennes, Frankrijk 2003. Volle geur, aromatisch, vettige sauvignon-impressie, rijp fruit, veel smaak, frisse zuren, crispy, lekker vullende doordrinkwijn. Ingezonden door restaurant Le Hollandais. € 21,00 per fles / € 4,50 per glas (importeur: De Vier Heemskinderen).

Internationale Restaurants Wit – winnaar
Basa, Rueda Blanco, Spanje 2003. Gemaakt van verdejo, viura en sauvignon blanc; sappig, homogeen en evenwichtig, veel rijp fruit, stuivend, mondvullend, veel lengte. Ingezonden door restaurant Stout. € 15,50 per fles / € 2,75 per glas (importeur: Chabrol).

Europese Restaurants Rood – winnaar
Chiaramonte, Nero d'Avola, Firriato, Sicilia Igt, Italië 2001. Donkere kleur, heerlijke geur, sappig, vullend en aromatisch, mooie balans, veel smaak en lengte, breed, licht pepertje, mooi rijp fruit. Ingezonden door restaurant La Nuova Vita. € 26,00 per fles / € 4,25 per glas (importeur: Douwe Walinga).

Top Restaurants Wit
Ex aequo:
Le Tours de la Hitaire, VdP des Côtes de Gascogne, Frankrijk 2003. Gemaakt van ugni blanc, colombard en gros manseng; breed en zeer sappig, rijp fruit, klein zoetje, aangename doordrinkwijn. Ingezonden door restaurant Ciel Bleu, Okura Hotel. € 4,40 per glas (importeur: Goessens Wijnen) en
Riesling, Domaine Zind Humbrecht, Vin d'Alsace, Frankrijk 2001. Duidelijke riesling-toets, goût de pétrol, aromatisch, voornaam, zeer intens en eigenwijs, geraffineerde smaak, mineralen, mooie zuren, veel lengte. Ingezonden door restaurant Vermeer. € 8,00 per glas (importeur: Goessens Wijnen).

Top Restaurants Rood
Monasterio de las Viñas, Grandes Vinos y Viñedos, Cariñena DO, Spanje 2003. Gemaakt van garnacha, tempranillo en cariñena; lekker rood fruit, veel souplesse, goede houtinvloed, goede balans, toegankelijk en aangenaam. Ingezonden door restaurant Visaandeschelde. € 21,00 per fles / € 4,00 per glas (importeur: Cava Barcelona).