FEBRUARI 2004 - Marathonproeverij Fenouillèdes (Roussillon)

Ga er maar 'even' aanstaan. Om 9 uur in ochtend wordt het gezelschap proevers verwelkomt in de grote zaal van het hotel Relais des Corbières / La Garrigue in Saint-Paul-de-Fenouillet. Op de proeftafel staan maar liefst 76 wijnen (35 droge rode, 15 droge witte, 5 zoete witte, 11 zoete Muscat de Rivesaltes en 10 zoete rode) gereed, die we binnen 3 uur moesten proeven en beoordelen. In die tussentijd zaten de zenuwachtige wijnboeren op de achtergrond op ons oordeel te wachten, wat het geheel extra spannend maakte. Het was achteraf gezien heel moeilijk een eerlijk oordeel te geven over 76 wijnen die in één séance geproefd dienden te worden. Het waren wijnen van verschillende jaargangen, sommige al lang gebotteld, enkele net gebotteld, enkele nog uit het vat genomen. Het gaf ons echter wel een duidelijk beeld van wat in de streek geproduceerd wordt, wat de primaire bedoeling van deze proeverij was. Een verslag van Christian Callec.

Kijk voor meer info over dit gebied ook in de rubriek wijnen van het Culinair ABC op http://www.culinair.net Frankrijk - Roussillon).

Droge witte wijnen
1. Château Saint-Roch, La Bastide 2002 1. La Préceptorie de Centernach CDR Blanc 2002 1. Château de Caladroy, L’Expression 2002 4. Vignerons de Maury, VDP Terra Novo 2002 5. Grain d’Orient, VDP Chardonnay 2001 5. Domaine Semper VDP 2002 7. Domaine Laguerre, VDP Le Ciste 2002 7. Domaine du Trillol, Corbières 2002 9. Domaine de la Balmière, VDP Muscat 2002	30,- pnt / 40 30,- pnt 30,- pnt 29,5 pnt 29,- pnt 29,- pnt 28,5 pnt 28,5 pnt 27,- pnt
Droge rode wijnen:
1. Caramany, CDRV Caramany Huguet de Caraman 2001 2. Vignerons de Lesquerde, CDRV Lesquerde Foun del Bessou 2000 2. Domaine Tribouley CDR L’Alba 2002 2. Clot de l’Oum CDR Compagnie des Papillons 2002 5. Domaine Sainte Suzanne, CRV 2001 5. Domaine de Serrelongue, CRV Esprit du Vin 2002 5. Clos del Rey VDP 2001 8. Domaine des Soulanes, VDP Cuvée Bastoul-Lafitte 2001 8. Preceptorie de Centernach, VDP Terres Promises 2001 8. Domaine du Dernier Bastion, VDP Perles Noires 2002 8. Domaine de la Pertuisane, VDP 2002 Een heel peloton wijnen volgde op 28,5 en 28 punten.	30,5 pnt / 40 30,- pnt 30,- pnt 30,- pnt 29,5 pnt 29,5 pnt 29,5 pnt 29,- pnt 29,- pnt 29,- pnt 29,- pnt
Muscat de Rivesaltes
1. Château de Caladroy MdR 2002 1. La Tautavelloise MdR 2002 3. Domaine Sainte Anne MdR 2003-12-03	28,- pnt / 40 28,- pnt 27,5 pnt
Zoete witte wijnen (Maury / Rivesaltes)
1. Les Vignes d’Elodie, Maury blanc 2002 2. Domaine Salvat Rivesaltes Ambré 3. Domaine Sainte Suzanne Rivesaltes Ambré Hors d’Age	29,- pnt / 40 28,- pnt 26,- pnt
Zoete rode wijnen (Maury / Rivesaltes)
1. Vignerons de Rasiguères Rivesaltes Le Flacon d’Emile 1986 2. Domaine de Pouderoux Maury 2001 3. Domaine Semper Maury 2002 4. La Tautavelloise Maury 2002 4. Vignerons de Maury Maury Récolte 1996 6. Domaine du Dernier Bastion Maury Reflet de Grenat 1999 7. Domaine de la Serre Maury 2001 8. La Préceptorie de Centernach Maury 2001 8. Domaine de la Coume du Roy Maury 2001 8. Domaine des Soulanes Maury 2002	32,- pnt / 40 30,5 pnt 30,- pnt 29,5 pnt 29,5 pnt 29,- pnt 28,5 pnt 27,5 pnt 27,5 pnt 27,5 pnt