JANUARI 2004 - Nationale Huiswijn Competitie 2004

AMSTERDAM - Nog voor de officiële opening van de 2e editie van Wine Professional werd de finaleproeverij van de Nationale Huiswijn Competitie 2004 gehouden in het Wijntheater. Een 15 koppige jury kreeg de zware taak om hun keuze voor de titels Huiswijn van het Jaar te maken voor deze prestigieuze competitie. Ieder jurylid kende punten toe aan geblindeerde en gecodeerde wijnen per sessie en per categorie. Master of Wine Michael Broadbent merkte voor het uitreiken van de prijzen op dat het in het leven roepen van deze competitie, als voorbeeld mag dienen voor zaken in het buitenland waardoor de consument zijn de keuze zal krijgen om een behoorlijk glas wijn te kiezen in de toekomst in vergelijking met de huidige situatie waarin men een glas wijn krijgt tegen vaak te ridicule prijzen. Van de 360 ingestuurde flessen wijn beoordeelde de 15 juryleden in de finale 36 wijnen.

John Bindels, doorgaans nogal sceptisch ten aanzien van dit soort proeverijen moest toegeven, dat de organisatie klopte en dat er dus niet gemanipuleerd was met de uiteindelijke verkiezing. Toch merkte hij op, dat het slechts gaat om de beste wijnen die werden ingezonden voor deze competitie. 'Er zijn altijd mensen die om hen moverende redenen niet inzenden en dus niet in de klasseringen voorkomen. Of je dus kunt spreken van de echt beste wijnen van Nederland is daarom maar de vraag.' Overigens was hij wel de mening toegedaan dat de kwaliteit van de huiswijn, altijd toch een van de 'vistekaartjes' van een horecabedrijf vooral in de categorie (eet)cafés de laatste jaren stukken verbeterd is. Er is meer aandacht voor gekomen en misschien wel door de aandacht die dit soort verkiezingen in de vakmedia krijgen. De opkomst van de Chileense wijnen was in de categorie rode wijn van de cafés en restaurants duidelijk.

In de jury (foto) zaten onder meer: Alex Klein - sommelier, Grand Hyatt hotel Dubai, Erik Sauter - Resonance, Guido Nijssen - Lekker, Harold Hamersma - Het Parool, Jan van Lissum - The Wine & Food Association, John Bindels - LekkerWijntje, Noël Vanwittenbergh - sommelier café Roux, hotel The Grand, Amsterdam, Noële Ruitenberg - Vino Magazine, Peter Klosse - Academie voor Gastronomie, Remon v.d. Kerkhof - sommelier restaurant Parkheuvel, Rotterdam, Sander van Werkhoven - redacteur Misset Horeca, Janna Rijpstra - redacteur Metro, Thérèse Boer - gastvrouw-sommelier, restaurant De Librije, Zwolle.


WINNENDE WIJNEN PER CATEGORIE



Categorie café / eetcafé / brasserie

WIT

Terre Cortesi, Moncaro, Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico, Italië 2002, Proeflokaal In den Uiver, Haarlem, € 3,50 per glas, € 16,00 per fles. Importeur: Bacchus Wijnhuis, Haarlem.



ROOD

Segú, Cabernet Sauvignon Unfiltered, Maule Valley Chili 2001, Café Pol, Rotterdam, € 3,20 per glas, € 19,50 per fles. Importeur: Wijnhaven Wijnimport Delft & Rotterdam.



Categorie restaurants

WIT

Montes Sauvignon Blanc, Curico Valley Chili 2003, Restaurant De Boode, Doetinchem, € 3,25 per glas, € 18,50 per fles. Importeur: Verbunt Wijnkopers, Tilburg.



ROOD

Ex aequo: Deakin Estate, Merlot, Victoria Australië 2002, Restaurant Den Ouden Heere, Lisse, € 3,25 per glas, € 19,00 per fles. Importeur: Bacchus Wijnhuis, Haarlem en Anfora Zinfandel, La Corte, Puglia Igt 2002, Pianeta Terra, Amsterdam, € 4,75 per glas, € 21,50 per fles. Importeur: Bacchus Wijnhuis, Haarlem.



Categorie 'Elite' Restaurants

WIT

Dezelfde wijn bij twee verschillende die vallen in andere catgoriën. Ook hier won de domaine de l'Aumonier, Sauvignon Touraine 2002, Restaurant Imko's Keuken van de Zee, IJmuiden, € 4,25 per glas, € 22,50 per fles. en Restaurant Chapeau, Bloemendaal, € 4,25 per glas, € 24,50 per fles. Importeur: Bacchus Wijnhuis, Haarlem.



ROOD

Gotim Bru, Castell del Remei, Costers del Segre Spanje 2001, Imko's Keuken van de Zee, IJmuiden, € 5,- per glas, € 25,- per fles. Importeur: Bacchus Wijnhuis, Haarlem.