OKTOBER 2003 - Brunello di Montalcino 1997 en 1998 geproefd

Bijna 120 wijnhuizen presenteerden in 2003 in Montalcino op uitnodiging van het Consorzio del Vino Brunello di Montalcino de Brunello di Montalcino 1998, vijftig van hen presenteerden ook de Riserva 1997 en een kleiner aantal de Rosso 2001. Chris Alblas deed verslag voor SVB.
Zowel de Brunello 1998 als de Riserva 1997 moeten een verplichte rijping ondergaan en mogen dit jaar (2003) voor het eerst in de handel komen. Het oogstjaar 1997 staat als buitengewoon goed te boek (vijf sterren jaargang!). Het oogstjaar 1998 moet het met vier sterren doen. Het meest recente oogstjaar (2002) werd door het Consorzio met twee sterren gewaardeerd.
Brunello’s moeten bij wet minimaal twee jaar in houten fusten rijpen (wijziging wet in 1998, voordien 3 jaar). De gemiddelde jaarproductie van Brunello, die uitsluitend gemaakt mag worden van de sangiovese (ter plaatse ook wel 'Brunello' genoemd), ligt op 5,5 miljoen flessen waarvan bijna tweederde verkocht wordt buiten Italië met de Verenigde Staten (22%) als belangrijkste afzetmarkt. De productie van Rosso de Montalcino ligt op een gemiddelde van 3 miljoen flessen. In dit pr4oeverijverslag worden hoofdzakelijk de producenten genoemd, die tijdens de proeverij in Montalcino een redelijke tot goede indruk maakten voor de Brunello 98, de Riserva 97 en de Rosso 2001. De wijnen zijn op een relatief lage temperatuur geproefd.

Fattoi goede concentratie
Fattoi: helder roodbruin, redelijk open in de neus, lichte kruidigheid, soepele aanzet, redelijk vol en geconcentreerd. De Rosso 2001 is eveneens redelijk soepel. De Riserva 97 is in de geur nog gesloten, maar de smaak is vol en krachtig. Fattoi is een 70 hectare tellend familiebedrijf, dat echter slechts 7 hectare gebruikt voor de productie van wijn. De overige hectares worden, zoals veel voorkomt in deze streek, gebruikt voor bosbouw, olijfbomen, verbouw van granen en voor veeteelt. Het bedrijf is relatief jong, in 1979 werden de eerste flessen gebotteld. De productie van Brunello di Montalcino ligt rond de 10.000 flessen per jaar en die van de Rosso op 17.000. De kelders bieden een opslag voor 360 hectoliter in fust en 600 hectoliter in tank. Vanaf 1980 maakt men een Brunello, die ook op beperkte schaal naar Nederland geëxporteerd wordt.

Il Palazzone krachtige Riserva
De Riserva 1997 van Il Palazzone had een diep donkerrode kleur, was iets gesloten in de geur (kruidig), had een krachtige smaak; volle wijn met iets droge tannine. De Brunello 98 was licht mat roodbruin, had een kruidige open geur, verfijning in de smaak, iets van rozijnen, hout; evenwichtige wijn. De Rosso 2000 had een helder licht rode kleur, een lichte fruitigheid in de geur en was licht van smaak, redelijk indruk.
Producent La Fornace kan gekenmerkt worden door een soepele en evenwichtige stijl. De Brunello 1998 had een helder roodbruine kleur, een open aangename kruidige geur aangenaam en een soepele kruidige smaak; evenwichtig wijn. De Riserva 97 was donker roodbruin, had een open kruidige geur en soepele smaak met tannine in de middellange afdronk, evenwichtig. De Rosso 2001 had een iets mat roodbruin kleur, een geur met iets van rozenbottel, een soepel, zachte en een opvallende fruitigheid; evenwichtig.

La Togata grote kleurintensiteit
Producent La Togata heeft zeker de hoge kleurconcentratie in zijn wijnen als kenmerk. De Brunello 1998 is donker roodbruin van kleur, heeft een kruidige geur en een volle kruidige smaak, in de aanzet al redelijk ontwikkeld maar krachtige tannine in de afdronk. De 1997 Riserva is diep donkerrood lichtbruin (opvallend veel kleur, bijna ondoorzichtig), kruidige geur en smaak die krachtig, breed, rijk en verfijnd is, hele mooie Riserva. Deze La Togata, dat tegenover Fattoi is gelegen, is een topper in de serie. De Rosso 2001 is helder donkerrood, rijp rood fruit in geur en smaak, soepel en krachtig.
De 1998 Brunello van La Fortuna was opvallend helder rood (vrijwel geen bruin), had een kruidige en fruitige geur en in de smaak eveneens enige fruitigheid en tannine, evenwichtige wijn. De Riserva 1997 was helder donkerrood (vrijwel geen bruin), kruidige geur, een soepele verfijnde vlezige smaak, kracht en evenwicht! De Rosso 2001 was helder rood met een lichte bruintoon, kruidig en eveneens goede concentratie.
Tenuta Vitanza Riserva al redelijk rijp
De Brunello 98 van Tenuta Vitanza is helder rood met een lichte bruintoon, heeft een kruidige geur en smaak; redelijk wijn. De Riserva 1997 heeft een heldere donker roodbruine kleur, open kruidige verfijnde geur en smaak, soepele wijn en al redelijk ontwikkeld in middellange afdronk enige droge tannine. De 2001 Rosso is licht mat roodbruin, heeft opvallend veel fruit in geur en smaak; soepele wijn.
Producent Tornesi presenteerde een matige Brunello 1998, maar een uitzonderlijk mooie Riserva 1997 met een intens donkerrode kleur(weinig bruin), een kruidige verfijnde geur (met nog een lichte fruitigheid) en dat kwam in smaak terug, rijpe tannine; evenwichtige en krachtige wijn! De Rosso 2001 was helderrood, de geur open met rood fruit (rozenbottel), soepele fruitige smaak, goed. De Rosso 2002 was helder roodpaars en toonde veel fruit.

La Lecciaia mooie Riserva
Met enige terughoudendheid vanwege het verschil in proefnotities. De Brunello 1998 had een donker roodbruine kleur, een sterke kruidige geur (open), rijpe smaak, soepel en opvallend rijp. De Riserva 97 is helder roodbruin, heeft een aantrekkelijke open geur, een soepel volle smaak en redelijke zachte tannine met lange afdronk. De Rosso 2001 is helder donkerrood, heeft iets van rozenbotteljam in geur en •iets te droge• smaak.
De wijnen van de vooraanstaande producent Banfi misten in de proeverij overtuiging. De Brunello 98 had een licht matte roodbruine kleur, een kruidige geur, maar een tegenvallende laffe, bijna weke smaak. De Brunello 98 Vigna was aanmerkelijk beter. De Riserva 97 was helder rood met weinig verbruining, een open verfijnde geur (hout en fruit) en smaak, zachte tannine en middellange afdronk. De Rosso 2001 was donker roodpaars met een fruitige geur en smaak, soepele wijn. Het vermelden waard vanwege een goede Brunello: Fornacina, Fuligni en Il Marroneto. Met ster noem ik nog graag de eerste wijn van het bedrijf Cupano: de voortreffelijke Rosso 2001.

Goede Riserva producenten
Vermeldenswaardig vanwege een goede Riserva 1997: Il Poggiolo Beato (donker roodbruin, gesloten, smaak echter verrassende souplesse), La Palazzetta (helder donkerrood, gesloten, smaak redelijk krachtig, vol, goede structuur (licht iets van chocolade). Ook de La Palazzetta Rosso 2001 is het vermelden waard, Campogiovanni (helder donker rood lichte bruintoon, fruitige geur (kersen), soepele en volle smaak, goed evenwichtig), Casanuova delle Cerbaie (intens diep donkerrood (geen bruin, opvallend veel kleur), gesloten geur, smaak geeft al enige verfijning, zeer krachtige bijna fluwelige smaak).

Overige proefnotities
• Donnatella Cinelli Colombini: midden rood bruin, rijpe geur, kruidig, redelijk krachtig.
• Fanti:donkerrood vrijwel geen bruin, gesloten in geur en smaak, redelijk krachtig.
• Fastelli: midden roodbruin, gesloten geur en smaak, droge tannine, matig.
• Ferro: helder roodbruin, gesloten in geur en smaak, redelijke concentratie.
• Ferrero: helder midden roodbruin, gesloten in geur en smaak, redelijke concentratie.
• Fornacella: helder midden tot licht roodbruin, gesloten in geur en smaak, redelijke concentratie.
• Fossacolle: enigszins mat roodbruin, open kruidige geur, redelijk soepele smaak, redelijk.
• Gianni Brunelli:mat midden roodbruin, gesloten in geur, uitdrogende smaak, zeer matig.
• Gorelli Due Portine: mat midden roodbruin, geen aantrekkelijk geur, droge droppige uitdrogende smaak, zeer matig.
• Gorelli Le Potazzine: mat midden rodbruin, gesloten in geur en smaak, droog, matig.
• Il Colle: helder midden roodbruin, gesloten in geur en smaak, matig.
• Il Forteto: helder opvallend licht roodbruin, gesloten, wel enige soepelheid in de smaak, redelijk.
• Il Paradiso di Manfredi: helder roodbruin, gesloten geur, redelijke soepelheid, droog, matig.
• Il Poggiolo Riserva 1997 T. Rosso: helder midden roodbruin, gesloten in geur en smaak, droge indruk.
• Il Poggiolo Riserva 1997 Poggalo: helder midden roodbruin, gesloten, redelijk soepele smaak, redelijk.
• Il Poggione Riserva 1997: helder midden roodbruin, gesloten, redelijk volle smaak, droge tannine.
• La Gerla Riserva 1997: helder roodbruin, redelijk open geur en soepele kruidige smaak, droge tannine.
• La Torre: helder roodbruin, kruidige geur en een lichte zoete maar droge smaak, matig.
• Le Chiuse: helder matig roodbruin, gesloten, smaak vol met soepelheid, redelijk.
• Le Machioche: helder licht roodbruin (opvallend weinig kleur), afwijkende geur en smaak, zeer matig.
• Le Presi: helder licht roodbruin (matige kleur, veel bruin), kruidige geur met iets van karamel, smaak redelijk soepel, redelijk.
• Lisini: helder rood bruin, redelijk open kruidige geur, droog van smaak, matig.
• Marchesato degli Aleramici: helder bruinrood (opvallende verbruining), kruidige geur en enigszins dunne smaak.
• Mocali: helder rood (opvallend weinig bruin), gesloten, smaak redelijk soepel, matig.
•Pacenti Franco: helder donkerrood lichte bruintoon, gesloten, volle aanzet, redelijk.
• Palazzo: helder licht roodbruin, kruidige geur, lichte smaak met droge tannine, matig.
•Poggio Antico: helder donkerrood, matige geur en smaak, droog, herfstbladeren, matig.
• Quercecchio: helder lichtrood bruin (matige kleur), iets karton in de geur, redelijke zachte smaak, matig.
• Sesti: iets mat licht rood bruin (matige kleur), kruidige geur en redelijk soepele smaak, redelijk.
• Talenti: helder rood, open kruidige geur, redelijk soepele smaak, droog, matig.
• Tenuta di Sesta: diep donkerrood, gesloten, volle smaak, gesloten, nog niet te beoordelen.
• Uccelliera:helder licht rood bruin (iets mat), kruidig, droge smaak, matig.
• Valdicava: helder donker rood, geur van rotte eieren, ook in smaak, zeer matig.
• Vasco Sassetti: mat rood (weinig kleur), kruidige geur, redelijk soepele smaak, droog, matig.
• Agricola Centolani: helder rood licht bruin, gesloten, volle smaaak maar een zeer droge afdronk, matig.
• Anfora d’Oro: helder licht roodbruin, matige licht prikkelende geur en smaak, matig., droog.
• Canalicchio di Sopra: helder roodbruin, kruidige geur, droge smaak, matig.
• Cantine Luciani 1888: mat licht roodbruin, kruidige geur en smaak, redelijk.
• Capanna: helder donkerroodbruin, kruidige geur, droge smaak, matig.
• Caprili:doffe rode kleur, kruidige geur, droge smaak, matig.
• Casanova di Neri: redelijk helder rood, kruidige geur, lichte smaak, redelijk.
• Casisano Colombaio: beetje mat roodbruin, licht kruidig, redelijk zachte smaak, redelijk.
• Castelgiocondo: helder donkerrood lichte bruintoon, redelijk in geur en smaak, redelijk
• Castello di Camigliano: helder donkerrood, gesloten, redelijke soepele smaak, redelijk.
• Castello Romitorio: helder donkerrood, gesloten, soepele aanzet, droog, redelijk.
• Castiglion del Bosco: helder roodbruin, kruidige geur, smaak overrijp en droog, ketjap, matig.
• Ciacci Piccolomini d’Aragona: helder roodbruin, kruidig in geur en smaak, matig.
• Comunali: helder roodbruin, kruidige geur en lichte smaak, redelijk.
• Corte Pavone: helder licht roodbruin, kruidig open geur, soepel en zacht, redelijk.