MEI 2002 - ProefKrant-panel positief over Elzassers gwb

Na een matte, teleurstellende sessie met Côtes du Rhônes in januari, werd het consumentenpanel dit keer vergast op een serie Elzassers uit het grootwinkelbedrijf; wijnen die de groep kritische liefhebbers aangenaam verrasten.
In de intieme Tolhuiskamer, een van de zalen van restaurant Hermitage in Rijsoord, proefde het panel een ruime selectie wijnen uit de Franse Elzas, variërend van pinot blanc en riesling tot gewurztraminer en zelfs pinot noir. Over het algemeen zuivere, goed gemaakte en duidelijk getypeerde wijnen met de karakteristieke eigenschappen van de betreffende druivensoort. De consumenten verlieten de proeverij met een tevreden gevoel. Ze hadden aangename wijnen geproefd met een duidelijk onderscheidend vermogen en bovendien niet al te hoog geprijsd. Een prettige combinatie die met genoegen deed uitzien naar witte asperges; traditioneel een van de belangrijkste seizoenen waarin Elzasser wijnen zich optimaal laten genieten.
De proeverij toonde evenwel overduidelijk aan dat de diversiteit aan geuren en smaken van wijnen uit de Elzas zo groot is dat een ieder zich te zeer zou beperken door Elzassers alleen bij asperges te drinken. Zo zijn de wijnen van de pinot blanc in vrijwel elke maand in te zetten. Als aperitief, op terras of in de tuin. Door het makkelijke, ongecompliceerde karakter blijken wijnen van deze druif erg aantrekkelijk voor een groot publiek.

Riesling altijd intrigerend
De riesling is en blijft één van de meest intrigerende witte druivensoorten ter wereld. De veelzijdigheid is jammer genoeg bij slechts een kleine groep liefhebbers bekend, het échte potentieel daarom nog door te weinig mensen bemind. Van strak droog tot hemels zoet, de betere met een ongekende complexiteit in geur en smaak. Ook in de Elzas vinden we adembenemend mooie rieslings, hoewel deze categorie vanwege de hogere prijs en beperkte beschikbaarheid, doorgaans niet in het grootwinkelbedrijf te vinden is. De Elzasser rieslings die wel in dit verkoopkanaal te vinden zijn, bleken verrassend goed. De meeste beschikten over ruim voldoende vulling, spanning en typiciteit; perfecte alternatieven voor die consument die eens wat anders wil dan 'weer een chardonnay'.
Heel bijzonder waren de wijnen gemaakt van de pinot noir en de gewurztraminer. De pinot noir geeft in de Elzas doorgaans niet de kracht en complexiteit die mooie bourgognes kenmerken. De wijnen zijn eerder lichtvoetig, fris en subtiel in zowel kleur, geur als smaak. Het consumentenpanel proefde er slechts twee, waarbij de kwaliteit onvoldoende tot zijn recht kwam. Beide wijnen eindigden als afrader, naar mening van de ProefKrant ten onrechte en daarom opgenomen in de categorie: 'discussie'. De wijnen waren weliswaar 'anders' maar wel degelijk zuiver en aangenaam, waarbij de voorkeur uitging naar de pinot noir van de Hema. Een lekkere lichte rode wijn die zich ook goed laat combineren met verschillende frisse zomerse gerechten.

Gewurztraminer leren waarderen
De gewurztraminer is een druif die wijnen voortbrengt waarvan je moet (leren) houden. Het karakter is zo uitgesproken dat een neutraal oordeel nauwelijks voorkomt. Goed voorbeeld bleek de Gewurztraminer van Cellier de Muhlbach (Dirck III), een wijn met een zeer intense, bijna indringende geur, heel geparfumeerd en bovendien tamelijk zoet, waardoor veel panelleden al visioenen kregen van combinaties met een mooie rijke paté van ganzen- of eendenlever. Voor andere panelleden was de wijn 'te veel van het goede', waardoor de meningen sterker dan ooit varieerden. De perfecte balans tussen fraécheur en vulling, tussen karakter en drinkbaarheid bleek aanwezig in de 2000 Gewurztraminer, Kiechel & Cie, te koop bij de Edah. Het was voor het panel de mooiste wijn van de avond en hij werd daarom bijna unaniem verkozen tot onbetwiste en absolute aanrader. Wederom een compliment aan de inkopers van de Edah.

HOOGSTE SCORE
2000 Gewurztraminer, Kiechel & Cie, Edah € 6,25
(0x-, 2x0, 11x+) geschatte prijs € 6,88
Heerlijk, mooi fruit erg lekker, goed smakelijk en afgerond, vol maar opwekkend door goede zuren, prima, degelijk vakwerk.

ABSOLUTE AFRADER
2001 Pinot Blanc, Charles Kayser, Lidl € 3,49
(3x-, 10x0, 0x+) geschatte prijs: € 4,17
Vlak van smaak, scherp, zuur, chemisch, vreemd, waterig, zwavelig en scherp.

AANRADERS
2000 Pinot Blanc, Pierre Ritzenthaler, C1000 € 3,74
(3x-, 5x0, 5x+) geschatte prijs: € 4,48
Vol, fijne mooie geur, smaak blijft hangen, veel fruit, licht zuurtje, mooi afgerond geheel, klein bittertje, aangenaam kruidig, niet zo heel uitgesproken maar zuiver en lekker.

2000 Pinot Blanc, Laugel, Mitra's € 4,99
(3x-, 3x0, 7x+) geschatte prijs € 4,65
Onuitgesproken in geur en smaak, wel zuiver, goede balans, wat fruit en zuren, niet speciaal maar zacht en makkelijk, toegankelijk met een klein zoetje; voor tegenstanders vooral vlak en laf.

2000 Riesling, Laugel, Mitra's € 5,65
(2x-, 3x0, 8x+) geschatte prijs € 5,44
Lekkere geur, smaak blijft hangen, mooie neus, fris en fruitig, vol, smakelijk, spontaan fruit, minder genuanceerd maar lekker.

2000 Riesling, Kiechel & Cie, Edah € 4,35 Super de Boer € 4,89
(0x-, 6x0, 7x+) geschatte prijs € 5,64
Krachtige geur, prima fruit, smaak maakt volledig waar wat geur belooft, mist wat scherpte maar wel mooi, klein zuurtje naast zoetige tonen, goede afdronk met klein bittertje.

2000 Riesling, Baron de Hoen, Caves de Hoen, Albert Heijn € 5,29
(1x-, 5x0, 7x+) geschatte prijs € 5,66
Vol van geur, lekker, bloemig, heerlijke smaak, vol met een klein zoetje, geur beter dan smaak, redelijk lange afdronk.

2000 Riesling, Vignerons de Beblenheim, Albert Heijn € 4,69
(3x-, 5x0, 5x+) geschatte prijs € 5,31
Neus redelijk krachtig, fris fruit, vol van smaak; enkele kritische noten: te vlak, weet niet of het na twee glazen nog lekker is.

2000 Gewurztraminer, Cellier de Muhlbach, Dirck III € 5,89
(1x-, 6x0, 6x+) geschatte prijs € 5,83
Wauw! mooie neus, klein bittertje, honing, bijna dessertwijn zo zoet, prettige zoete spring-in-'t-veld, kruidig; enige kritiek: bijna te zoet en overdreven.

NEUTRALE WIJNEN
2000 Pinot Blanc, Vignerons de Beblenheim et Environs, Albert Heijn € 4,19
(4x-, 4x0, 5x+) geschatte prijs € 4,71
Goed fruit, zoetige muskaattonen, goede balans, frisse nasmaak, blijft wat vlak, neigt naar waterig.

2000 Pinot Blanc, Kiechel & Cie, Edah € 4,35 / Super de Boer € 4,19
(2x-, 7x0, 4x+) geschatte prijs € 4,58
Geurig, goed van smaak, niet goed of slecht, beetje hoekige wijn maar correct gemaakt.

2000 Riesling, Pierre Ritzenthaler, C1000 € 4,19
(2x-, 7x0, 4x+) geschatte prijs € 5,02
Geur beter dan smaak, fris en fruitig, zuren wat hoog, geen top, begint goed maar nasmaak is minder, strak droog.

2000 Riesling, 11. 2000 Riesling, Veuve Roth, Les Caves de la Route du Vin, Dirck III € 4,53
(2x-, 6x0, 5x+) geschatte prijs € 5,73
Frisse smaak, voor een warme zomeravond, zowel koolzuur als zuurkool in de smaak, wat oppervlakkig en dun, veel zuren, klein zoetje, toch stevig fruitig glas wijn.

2000 Gewurztraminer, Laugel, Mitra's € 7,70
(3x-, 6x0, 4x+) geschatte prijs € 6,42
Neus weinig intens, vrij vlak, niet speciaal, wel goede balans, lijkt onafgemaakt.

DISCUTABEL
2000 Pinot Noir, Les Caves de la Route du Vin, HEMA € 4,90
(5x-, 6x0, 2x+) geschatte prijs € 5,44
Volle geur, smaak blijft wat hangen, niet goed of slecht, licht van smaak, korte afdronk, prettige geur van drop, licht en prettig, vlakke afdronk, redelijk, wrang, flauw, licht maar smaakvol, tannines.

2000 Pinot Noir, Jean-Baptiste Adam, Gall&Gall € 7,79
(6x-, 5x0, 2x+) geschatte prijs € 5,30
Geurig, kruidig, kruidnagel en drop, straffe smaak door tannines, licht zure nasmaak, redelijk, lekker maar vlak.

AFRADERS
2001 Pinot Blanc, André Stuber, Gall&Gall, wijn van de maand, van € 4,99 voor € 4,39
(4x-, 8x0, 1x+) geschatte prijs € 4,15
Scherp, ruikt niet fris, zuur, droge vlakke wijn, iets te zuur, weinig nasmaak.

2000 Riesling, Les caves de la route du vin, Hema € 4,00
(5x-, 5x0, 3x+) geschatte prijs € 5,22
Zwakke, afwijkende neus, neutraal tot vlak, chemisch, redelijk, zuur, vies.

2000 Riesling, André Stuber, Gall&Gall € 4,99
(6x-, 4x0, 3x+) geschatte prijs € 5,66
Niet aan ruiken! geur van zuurkool, licht wrang, te zoet, scherp, bittere nasmaak; sommigen roemden het fruit en de volle smaak.