Oliver Twist

Ingrediënten:
Voor 1 glas:
6 cl rivesaltes (ambré)
1 cl Grand Marnier
8 cl 7Up (sprite of canada dry)
1 sinaasappel
scherfijs of ijsblokjes
Voor de garnering:
sinaasappelschil
blaadjes mint
1 cocktailkers
Bereiding:
Snijd een kwart van de sinaasappel in stukjes. Doe de stukjes sinaasappel op de bodem van een hoog longdrinkglas. Leg er een laagje (1 flinke eetlepel) scherfijs (of verbrokkelde ijsblokjes) op. Giet de Grand Marnier erop en vervolgens de rivesaltes. Top af met de 7Up.
Schil voor de ganering een dun stukje schil van de sinaasappel. Draai de schil rond een houten (saté- of lange cocktailprikker) en maak vast aan en met de cocktailkers. Plukje mint op de kers maakt de garnering af..
Variatie:
Vervang de rivesaltes door een jonge banyuls.