Poire rosso

Ingrediënten:
Voor 1 glas:
5 cl perenlikeur
5 cl rode vermout
ijsblokjes
Voor de garnering:
plakjes peer
2 groene cocktailkersen
Bereiding:
Gier de perenlikeur over 2 ijsblokjes in een cocktailglas. Druppel de rode vermout er doorheen. Garneer met plakjes peer en 2 cocktailkersen op een prikker.
Variaties:
Vervang de rode vermout door een droge vermout (bijvoorbeeld Noilly Prat) en neem in de plaats van cocktailkjersen 2 met amandel gevulde olijven aan de prikker.