Raspberry Collins

Ingrediënten:

Voor 1 glas:
1 deel gin
1 deel vers geperst limoensap
1deel gepureerde frambozen
1⁄2 deel frambozenlikeur
4 delen sodawater
1 puntje suikersiroop
Voor de garnering:
pakje citroen
framboosjes
toefje munt

Bereiding:
Doe voor deze variant op de klassieke cocktail ‘Tom Collins' de ingrediënten met flink wat scherfijs en giet door een zeefje in hoge (hiball) glazen. Aftoppen met het sodawater en Garneer met framboosjes, een half schijfje citroen en een toefje munt.

Variaties:
Vervang de frambozenlikeur door aardbeien- of kersenlikeur. Verander in de garnering dan ook de framboosje door plakjes aardbei of ontpitte kersen.