Ananas daiquiri

voor 4 glazen:
1 citroen
3 dl witte rum
4 el sinaasappellikeur (bijvoorbeeld Cointreau)
6 dl ananassap
1 el suiker
20 ijsblokjes

Bereiding:
Pers voor deze typische Cubaanse rumcocktail de citroen uit. Doe het citroensap, de rum, de Cointreau, het ananassap en de suiker in een blender of in een hoge kom en mix alles met de blender of staafmixer in ca. 1 minuut door elkaar. Verdeel de ijsblokjes over vier hoge longdrinkglazen en schenk de daiquiri erover.

Variatietip:
Vervang de Cointreau door appelbrandy (apfelkorn of calvados).