Cranberry-gember thee

Voor 1 liter:
0,7 l cranberry nectar
6-8 cm gemberwortel
2 el earl grey theeblaadjes
3-4 el suiker
2 sinaasappelen
Voor de garnering
1 citroen, in plakjes



Ingrediënten:
Als het over winterdranken gaat, is het meestal glühwein of een variant daarop dat in deze periode de aandacht krijgt. Heel aardig is deze wel heel andere winterdrank op basis van cranberrysap. Snijd de gemberwortel in dunne plakjes. Breng het cranberrysap aan de kook, voeg de plakjes gember toe en laat die 5 minuten op een lage hittebron trekken. Voeg de thee en de suiker toe en laat nogmaals 5 minuten trekken.
Pers intussen de sinaasappels ui. Giet de thee door een zeef, voeg het sinaasappelsap toe en warm nog even goed door. Giet de thee in theebekers of -glazen. Serveer met een plakje citroen erin.

Ook een aardige zomerdrank, maar dan ijskoud geserveerd.

Variaties:
Voor de liefhebbers van wat sterkers: Voeg aan deze alcoholvrije mixdrank een scheut rum toe.