Kiwicocktail

Voor 1 glas
3 delen kiwisap
1 deel gin
1 scheutje absint (of pastis)
tonic
Voor de garnering:
Schijfjes kiwi

Bereiding:
Schud het kiwisap, de gin en een flinke scheut absint met vermalen ijs krachtig door elkaar in een cocktailshaker. Schenk door een barzeefje in een glas, vor de helft gevuld met ijsgruis. Vul aan met tonic en garneer met een schijfje kiwi. Dit is een recept uit ‘Weber’s Koele Cocktails & gegrilde hapjes’.