Campari Bicycletta

Voor 1 glas:
1,5 cl Campari (koud)
7 cl Prosecco (koud)
Eventueel:
Schijfje sinaasappel



Bereiding:
Schenk de Campari in een cocktailglas of flûte, aanvullen met Prosecco, (zoete)
cava of andere witte mousserende wijn. Eventueel garneren met een schijfje sinaasappel.

Variaties:
In plaats van de Italiaanse mousserende Prosecco kan ook Spaanse Cava of andere witte (demi-sec) mousserende wijn worden gebruikt. Het is vooral belangrijk dat de wijn niet te droog is. Het zoetere karakter moet tegenwicht bieden tegen het hoge bittergehalte van de Campari.