Noilly cassis

voor 1 glas:


4 cl droge vermout (bijv. Noilly Prat)

1 cl crème de cassis

2 ijsblokjes

mineraalwater met prik

Citroenschil voor de garnering



Bereiding:

Schud de Noilly Prat met de crème de cassis en de ijsblokjes in een shaker flink op. Giet direct over in het glas en vul bij met mineraalwater.


Variatietip:

In plaats van Noilly Prat kan ook Martini Dry (groene fles) worden genomen. Niet de gewone witte vermout (!), want die is te zoet. Ook kan in plaats van de crème de cassis bijvoorbeeld een bessenjenever of -likeur worden genomen.