Passoã passion punch

Voor 10 glazen
70cl Passoã
Vers fruit: frambozen, lychees, ananas, mango (naar believen variëren met de hoeveelheid vers fruit)
2 l appelsap
ijsblokjes

Bereiding:
Vul de punchschaal met 70cl (fles) Passoã. Voeg de frambozen, lychees, stukjes ananas en de in stukjes gesneden mango toe aan de Passoã. Vul het geheel op met 2 liter appelsap. Laat het geheel tenminste 15 minuten intrekken, alvorens het te serveren. Op het laatste moment ijsklontjes toevoegen, anders zijn ze voortijdig gesmolten.

Variaties:
Om de Passion Punch helemaal tot haar recht te laten komen, volgen hier enkele tips:
'Au Bain Marie' is de Passion Punch het beste koel te houden. Vul een enorme schaal met koud water en ijs. Zet daarin de schaal met de Passion Punch. Zo wordt ook voorkomen dat de Punch te waterig wordt van het gesmolten ijswater.
Grote ijsblokken houden de Passion Punch langer koud. Vul een leeg en schoongemaakt sap of (met heet water schoongespoeld melkpak) met water en vries dit in. De Passion Punch wordt nog tropischer met fruitijsblokjes. Vries daarvoor stukjes fruit in de ijsblokken.