Carrousel

Voor 1 glas
2 cl Safari
1 cl gin
0,5 cl Blue Curaçao
0,5 cl mangosiroop
3 cl jus d'orange
1 scheutje limoensap
klein flesje frothée (slijter)
Limoenschijfje
cocktailkers
takje mint

Bereiding:
Giet de ingrediënten in een shaker en schud ze goed door elkaar. Overgieten in een groot cocktailglas. Garneren met een cocktailkers op een plakje limoen of citroen. Afwerken met takje mint.

Variaties:
Neem in plaats van de Blue Curaçao een andere likeur, bijvoorbeeld een Cointreau of een Remy Martin (rouge). De cocktail krijgt er een heel ander kleurtje door.