SVB 2001-10 oktober

49e jaargang, nummer 10
Oktober 2001

VOORAF

Nationale wijnweek

VERDER IN DIT NUMMER
Verplichte Ingrediëntendeclaratie problematisch?
Dranken/Pakket Expo 2001 minder druk, maar geslaagd
Wijnnotities Chris Alblas en Albert de Jong op Dranken 2001
Beursimpressie wijninzendingen

Getekkeld:
Gilde gedistilleerd verkopende koekenbakkers breidt zich uit
Nogmaals absint
En Direct de Bordeaux
Talent uit Bordeaux
Trends in verpakkingen
In glas verpakt


WIJNKATERN

Hout
Bewaren wijn door de eeuwen heen
Eiken en eikenhout
Vijf jaar certificering van Franse eiken fusten
Houttonen worden geroken niet geproefd
Branden: het werk van de tonnellier
Gebruik Houtkrullen
Hout-ABC
Oogstinfo