Basilicum

JUNI 2006 - Basilicum, geschreven door Peter Bauwens, is één van de belangrijkste kruiden in de hedendaagse keuken. In dit ...

Culinaire vluggertjes

JUNI 2006 - ‘Als ik eerlijk ben, moet ik zeggen dat ik nooit gedacht had dat ik nog een boek zou maken met een titel als Cul...

Bakbijbel

MEI 2006 - Het assortiment brood en patisserie wordt zowel in de supermarkt als bij de bakker steeds omvangrijker. Toch gaat ...

In 3 stappen

FEBRUARI - `Heerlijk en handig'. Conrad Gallagher bedacht de recepten uit dit boek met dit motto steeds in het achterhoofd. B...

De avontuurlijke Surinaamse keuken

DECEMBER 2005 - Ze eten er kousenband, bakkeljauw, boom- en waterkip. Maar ook slangen, leguanen en kaaimannen (heerlijke sa...

Houdbaar en heerlijk

DECEMBER 2005 - ‘Houdbaar en Heerlijk’ gaat terug naar de basis van de voedselbereiding: het conserveren. Conserveren doet ...

Visrecepten van Italiaanse osteria’s

DECEMBER 2005 - In dit tweede, grote Slow Food-kookboek van de Italiaanse keuken vindt de lezer meer dan zeshonderd recepten ...

Bijzondere burgers en bijgerechten

DECEMBER 2005 - Zoals met alle briljante ideeën, is de eenvoud de kracht van de burger. De burger vindt zijn oorsprong in No...

Hoe versier ik een lekker koekje?

DECEMBER 2005 - Originele recepten voor de mooiste en lekkerste koekjes, cakejes en taarten. Verrukkelijke bakrecepten voor a...

Wild

DECEMBER 2005 - Een geheel nieuwe editie van het succesvolle boek over wild en wild eten. Van 23 wildrestaurants in de Achter...

Karamel

DECEMBER 2005 – Waarom denken we bij suiker altijd aan de snoepjes uit onze kindertijd, die eigenlijk erg slecht voor ons wa...

De keukens van Italië

DECEMBER 2005 - De Italiaanse keuken is er een die je niet eenvoudig kunt omschrijven. In de verschillende regioÂ’s is op het...

Samen koken

NOVEMBER 2005 – ‘Samen koken’ is Rudolphs meest persoonlijke kookboek tot nu toe. Twee jaar lang verzamelde hij zijn favor...

Proef! Oranjebloesem

NOVEMBER 2005 - De nieuwe Marokkaanse keukenÂ’ is de ondertitel die dit originele boek meekreeg. Mina Abouzahra en Merijn Tol...

Altijd lekker

NOVEMBER 2005 - ‘De man in de keuken is terug’ is de ondertitel van dit heel leuke kookboek, waarin auteur Bill Granger opn...

Wappaz

NOVEMBER 2005 - Wappaz staat voor ’world-tapas’: kleine gerechtjes van ingrediënten uit de hele wereld die op een unieke m...

Wat je eet ben je zelf

NOVEMBER 2005 - Dr. Gillian McKeiths recept voor een gezonder leven is: eet heerlijk, voel je geweldig en zie er fantastisch ...

Om op te eten

NOVEMBER 2005 -Dit bijzondere boek bevat prachtige en heerlijke gerechten met alles wat de natuur te bieden heeft, zoals bloe...

Recepten van Italiaanse osteria’s

NOVEMBER 2005 - In dit eerste, grote Slow Food-kookboek van de Italiaanse keuken vindt de lezer meer dan 550 recepten, afkoms...

Nederlands jachtwild kookboek

NOVEMBER 2005 - Steeds vaker komt er in Nederland een stukje wild op het etensbord terecht, zowel in het restaurant als thuis...

Fish & Fish

NOVEMBER 2005 - Fish & Fish is wederom het ultieme visboek verschenen. Werkelijk alle aspecten van koken met vis komen aan de...

Spelen met smaak

NOVEMBER 2005 - Kookboeken beperken zich doorgaans tot de beschrijving van de receptuur. Hoe kun je nu van tevoren weten of g...

Oriëntal Basics

NOVEMBER 2005 - Oriëntal Basics neemt je mee op een ontdekkingsreis door de oriëntaalse keuken, van Marokko tot Egypte en v...

Koken aan tafel

OKTOBER 2005 - Gezellig aan tafel koken, samen grillen, gourmetten of fonduen. Omdat het feest is, of omdat het leuk en lekke...

Tapas

OKTOBER 2005 - Meer dan 200 heerlijke tapasrecepten in een handige wire-o ringband. Composities met zeevruchten in aromatisch...

365 sappen en smoothies

SEPTEMBER 2005 - Dit boek is gebaseerd op twee basisprincipes. Ten eerste: sappen persen is heel eenvoudig als het eenmaal ee...

Lonny’s Rijsttafel

AUGUSTUS 2005 - In navolging van ‘De Origineel Indonesische Keuken’, ‘De Origineel Balinese keuken’ en ‘De Slanke Indone...

River Cafe Kookboek Groen

JUNI 2005 - Alle koken begint op de markt. Dat is het uitgangspunt van het nieuwe River Café Kookboek Groen, het nieuwe kook...

Vegetarisch en koolhydraatarm

JUNI 2005 - Het aantal mensen dat diëten met weinig koolhydraten volgt is de laatste tijd explosief gestegen. De reden hierv...

Carnet de cuisine 2

JUNI 2005 – In dit tweede carnet de cuisine, de Franse benaming voor kookschrift, bereidt drie-sterrenchef Geert van Hecke v...