Weg van wijn
AUGUSTUS 2011 - Geen gids, geen almanak, maar lekker lui lezen over wijn. Voor alle liefhebbers van Onno Kleyns recepten en wijnrecencies is er nu het heerlijke boek Weg van wijn. `Laat Onno Kleyn een telefoonboek schrijven en zelfs dan krijg je gegarandeerd meeslepende lectuur' schreef een collega-wijnschrijver ooit.
Niemand schrijft zo sappig, zo beeldend en zo humoristisch over wijn als Onno Kleyn. In ‘Weg van Wijn’ dwaalt hij rond langs wijnstreken in Frankrijk, Italië en andere mediterrane landen. Reis met hem mee, nippend, drinkend, walsend door de wijngaarden. Zestig streken, tachtig bekende en onbekende wijnmakers, honderden wijnen die stuk voor stuk de aandacht (en het kopen) waard zijn. Van gierenwijn uit Zuid-Italië tot rood uit de Bekaavallei, van gedroogde juradruifjes tot met zeezout bestoven wit uit Galicië. Kleyns wijnen zijn de leesreis waard!
‘Wijn is heerlijk. Wijn is fantastisch. Nou ja, veel wijn, sommige niet’, zo zedgt hij zelf bij het verschijnen van dit boek van zijn hand. Dit is een boek over heerlijke, fantastische wijnen, pagina's vol rood, wit en roségespetter, stil, schuimend, droog en zoet. Kleyn: ‘Maar ik geef toe, het is ook een beetje een scheef boek. Dat komt doordat er heel veel wijnverhalen in staan over Frankrijk en Italië, en helemaal niks over Duitsland, Oostenrijk, Hongarije. Spanje doet een beetje mee, en zelfs Slovenië en Libanon, maar Midden-Europa weer niet. De reden hiervoor is dat ik bij het schrijven uitging van een selectie van artikelen die ik eerder maakte voor tijdschriften als Leven in Frankrijk, Italië Magazine en Joie de Vivre, dat een mediterrane inslag had. Er bestaan glorieuze Duitse en Oostenrijkse en Hongaarse wijnen; maar op deze pagina's komen ze niet voor. Hopelijk kan ik dat compenseren met het enthousiasme dat ik tussen de regels heb gefrommeld. Want ik vind wijn geweldig. Waarom? Omdat het een droomdrank is. Elke fles brengt zijn eigen associaties mee, zijn herinneringen, zijn hoop, met en aan plekken, mensen, gebeurtenissen. Dat redt cola nooit. Of chocomel.’
Dit boek is volgens de auteur dan ook voor mensen die van wijn houden, die er meer over willen weten en die misschien weleens meer dan een tientje uitgeven voor een fles, maar niet speciaal voor vakmensen. Die moeten het in hun winkels ook verkopen.
Want, zo stelt Kleyn op zijn beurt weer: ‘Wijn is plezier en ik heb bij het opnieuw proeven van alle beschreven wijnen in dit boek wederom vastgesteld, dat duurdere wijn dikwijls meer plezier geeft. Maar niet altijd. In ieder geval zorgt kennis voor meer plezier bij het drinken. Iets te weten van de achtergrond van een wijn, de maker misschien, het dorp in de buurt, de druivenrassen of zomaar iets geks doet de wijn beter smaken. Maar ik betracht in terughoudendheid. Alles willen uitleggen leidt tot modderige teksten en dus tot niet-lezen. In een volle etalage zie je niks. Ik hoop dat ik een smakelijke verhouding heb gevonden.’
Onno Kleyn is een klinkende naam als het om het schrijven over wijn en eten gaat, vakgebieden die in Nederland vreemd genoeg zelden nog gecombineerd worden. Hij schrijft voor vele bladen en verzorgt wekelijks twee rubrieken in de Volkskrant. Daarnaast heeft Kleyn inmiddels meer dan dertig boeken op zijn naam staan.
Weg van Wijn is uitgevoerd als paperback met flappen en telt 320 pagina’s (13,5x21 cm). Het is een echt leesboek met een beperkt aantal zwart-wit illustraties. Het kost in de winkel € 19,95. ISBN: 978 90 468 0961 7: Uitgeverij Nieuw Amsterdam (Amsterdam).
