Culinaire kalender 2011

SEPTEMBER 2010 - Wie het jaar goed wil beginnen moet er snel bij zijn, want doorgaans is de Culinaire scheurkalender van Onno Kleyn, die jaar weer gemaakt samen met Karin Luiten, snel uitverkocht. Onno en Karin beginnen ditmaal het jaar goed. Ontrafelen de herkomst van het woord ‘kater’ en geven op 1 januari tips tegen een kater en eindigen het jaar met een rijke pasta met gerookte zalm. Tussendoor komt van alles aan bod van een rozerode sinaasappelsalade tot gevulde speculaas, dé kerstklassieker (kalkoen) en weetjes over Oud & Nieuw in Frankrijk. De rest van het jaar is het weer elke dag genieten van snelle of juist bijzondere recepten, tips, weetjes, citaten en belevenissen.
Lekker eten, heerlijke wijnen en daarover schrijven: Onno Kleyn combineert deze passies met smaak, o.a. voor zijn rubriek in de Volkskrant. Ook schrijft hij voor verschillende tijdschriften. Inmiddels heeft hij meer dan dertig boeken uitgebracht. Zijn werk is direct herkenbaar door de grote vakkennis en heerlijke smaakbeschrijvingen, soms gepeperd, maar altijd met humor.
Ook Karin Luiten combineert haar talenten: ze kookt, schrijft en illustreert voor haar vrolijke website kokenmetkarin.nl en haar weblog: koken.blogo.nl als ook voor Trouw en diverse tijdschriften. Karin heeft enkele succesvolle kookboeken op haar naam staan.
De Culinaire kalender 2011 is uitgevoerd in zwart-wit en telt -hoe kan het ook anders- 365 pagina’s (13x18 cm) + colofonpagina en omslag. De winkelprijs bedraagt € 14,99. ISBN 978 90 475 1535 7. Uitgever: Unieboek/Het Spectrum (Houten, Antwerpen)