Oude ambachten en beroepen

SEPTEMBER 2009 - De elfde titel in de reeks over het vergeten Nederland, met informatieve teksten over de getoonde beroepen, die niet vergeten mogen worden. Zoals de kuiper, blauwverver, de gaarder, de klompenmaker, de koperslager, de leerlooier, de leidekker, de mandenmaker, de olieslager en tientallen andere vergeten beroepen worden behandeld in 120 schitterende foto's. Auteur Gerjan Heij (Ede, 1947) heeft meer dan 25 jaar ervaring in het boekenvak. Hij is jarenlang boekhandelaar geweest en werkte vervolgens in diverse functies bij uitgeverijen. Nu is hij voornamelijk bezig met tekst en redactie. Boeken, muziek, reizen en fotografie hebben zijn bijzondere belangstelling. Waar zijn de dienstbode, stationsjuffrouw, voddenboer en schoenpoetser gebleven?, zo vroeg hij zich af. Wie heeft nu nog gehoord van een porder, ganzenflapper, ijsdrager, blauwverver, hoepmaker of bruggentrekker? Veel van deze oude ambachten en beroepen zijn in de loop van de twintigste eeuw verdwenen, en het is verbazingwekkend hoeveel beroepen we al bijna niet meer kennen. Dit boek is een schatkist vol foto's en herinneringen. Van aapjeskoetsier en eiervrouwtje tot een zeepzieder.
En wie weet er in het hedendaagse drankenvak nog wat een kruikenruiker was. Dat de ene mens een beter reukvermogen heeft dan de ander is bekend. Zo hebben de grote parfumbedrijven van de wereld hun eigen parfumcomponisten in dienst en is bij een koffiebranderij als Douwe Egberts ‘de neus’ al sinds mensenheugenis een van de belangrijkste mensen bij het samenstellen van de juiste melanges. Maar wist u dat sommigen hun geld ooit heel anders verdienden met een goede neus? Bij jeneverfabrieken waren kruikenruikers in dienst. Deze beoordeelden of een lege kruik nog geschikt was voor hergebruik. Als er bijvoorbeeld olie of as in een kruik had gezeten, was de kruik niet meer geschikt om drank in te doen. Een kruikenruiker kon zelfs na zorgvuldige schoonmaken nog ruiken of de kruik al dan niet voor iets anders gebruikt was. Hij rook zelfs altijd aan twee kruiken tegelijk! Hij kon ruiken of het dode beestje dat er in had gezeten een wesp of een vlieg was! Kruikenruikers beoordeelden meer dan 2000 kruiken per dag. Wat een baan! ‘Oude ambachten en beroepen’ laat in sfeervolle zwart-wit foto's een bijzonder beeld zien van een tijd en een manier van werken die voorbij is, maar juist daarom niet uit ons geheugen mag verdwijnen. Het verdient een plaats in ieders boekenkast.
‘Oude ambachten en beroepen’ is gebonden uitgevoerd met harde kaft. Het telt 144 pagina’s (25x25 cm). Het kost in de winkel € 24,95. ISBN  978 90 5897 842 4. Uitgeverij TerraLannoo (Arnhem / Tielt B).