Winiefreds kruidenwaaier

AUGUSTUS -  2009 - Iedereen houdt van kruiden en specerijen, maar niet iedereen weet hoe ze te gebruiken in de keuken. En nog lastiger wordt het als je op het allerlaatst ontdekt, dat je een bepaald kruid wat je nodig hebt en dat je in voorraad dacht te hebben er plotseling niet is. Wat zou je dan kunnen gebruiken. In welke soep gebruik je het best bieslook? Welke kruiden passen bij andijvie en spinazie? Welk vlees breng je op smaak met mosterdpoeder? Wat met vis? En hoe krijgje een pittige tomatensaus? Dat is allemaal terug te vinden in de handige kruidenwaaier van de bekende Belgische culinaire schrijfster Winiefred van Killegem. Een heel leuk cadeau- of hebbedingetje voor in de keuken.
Winiefred schrijft boeken over kruiden en groenten, geeft drukbezochte voordrachten en begeleidt kruiden- en tuinwandelingen. Bij Davidsfonds Uitgeverij verschenen eerder Confituur van Winifred, Grootmoeders kookkunst in de keuken van (n)u, Liefdesreceptjes van Wniefred, De kracht van specerijen en Kleine kwaaltjes.
Winiefreds Kruidenwaaier is geplastificeerd uitgevoerd en telt 24 pagina’s (10,5x23 cm). Het bevat kleurenafbeeldingen van de besproken kruiden/specerijen. Het kost in de winkel € 9,95. ISBN 978 90 5826 632 3. Uitgeverij: Davidsfonds Leuven (B) / Fontaine uitevers ’s Graveland.