Geboekt

Foodlovers Guide NL

 

NOVEMBER 2008 - Geen bonen uit Zimbabwe, vlees uit Zuid‑Amerika of aardbeien in de winter. We willen eten met respect voor de seizoenen. Daarom stelde Mo'media dit najaar dé culinaire bijbel van Nederland samen: de Nederlandse Foodlovers Guide. Een onmisbaar naslagwerk over eten in Nederland voor de culinaire liefhebber. Vol bijzondere, onbekende adressen en producten uit eigen land. Van boerderijwinkels tot sterrenrestaurants en van de biologische slager tot de beste kaasboerderij.  De beste slagers, aspergeboeren, kaasmakers, chocolatiers, chef‑koks, slijters/wijnhandelaren, eigenaren van kookwinkels, en foodstylisten vertellen in de Foodloversguide waar zij hun producten kopen en waar zij het liefst eten. Zo vertelt Jan Robben alles over zijn bijzondere smaakaardbeien, proeven we bij Menno 't Hoen het lekkerste brood, bezoeken we de mergelgrotten waar de grottenham rijpt en leren we van de eigenaars van Fishes alles over duurzame vis.
Beste adressen in iedere provincie In de Foodlovers Guide staan o.a. de beste slagers, kaasmakers en viswinkels, overzichtelijk gerangschikt per provincie. Naast beschrijvingen van unieke adressen om te shoppen en eten, is er ook veel ruimte in het boek voor productinformatie en culinaire tips van o.a. Sylvia Witteman, Cees Helder en Sergio Herman. Kortom een onmisbaar naslagwerk over eten en drinken in Nederland.
Foodlovers Guide NL is uitgevoerd als paperback en telt 324 pagina’s (19x23 cm|). Het is rijk geïllustreerd met kleurenfoto’s en kost in de winkel € 17,95. ISBN: 978 90 5767 340 5. Uitgeverij Mo’media (Breda).
 

Gerelateerde zoekwoorden:

Klik hier voor het standaard lettertype Klik hier voor een groter lettertype Klik hier voor het grootste lettertype