Kafka’s soep

DECEMBER 2007 – Eén van de meest bijzondere boekjes over koken, met een aantal klassieke gerechten, maar allerminst op een klassieke manier gepresenteerd. Want direct na het geven van een ingrediëntenlijstje, begint een verhaal over gebeurtenissen en/of mensen die iets met het recept van doen hebben gehad. En dan het bijzondere: de bereidingswijze zit ‘verborgen’ in het artikel. Wie het wil maken is dus verplicht het bijbehorende verhaal goed te lezen Een uitgekookt staaltje literaire schrijfkunst van Mark Crick, van huis uit fotograaf, die zich ook al heeft bewezen als journalist en illustrator. Zijn grote voorliefde voor koken en zijn schrijverstalent komen samen in dit boekje. Ook de illustraties bij de recepten zijn bijzonder afwijkend van hetgeen we normaliter op dat gebied voorgeschoteld krijgen.
Want wie heeft zich ooit afgevraagd hoe Jane Austen een roerei zou maken of welke maaltijd Gabriel Garcia een ter dood veroordeelde zou serveren? Of hoe Kafka’s soep de uitkomst van een rechtszaak zou kunnen beïnvloeden. Naast deze coryfeeën worden onder meer ook nog Raymond Chandler, Marcel Proust, Harold Pinter, John Steinbeck, Graham Greene, Marquis de Sade en Homerus ten tonele gevoerd. Mark Crick  wel. In een veertiental recepten en dan ook nog eens in literaire vorm. Of is het literatuur in receptvorm? Het is een ideaal boekje om dezer dagen cadeau te doen.
Kafka’s soep is gebonden uitgevoerd met stofomslag. Het telt 96 pagina’s (13x18 cm). Het kost in de winkel € 12,50. ISBN 978 90 475 0124 4. Uitgeverij Van Holkema & Warendorf (Unieboek), Houten/Antwerpen.