Shake it!

OKTOBER 2007 - Shake it is het eerste cocktailboek voor jongeren. Het is bedoeld als gezond en stoer alternatief voor alcoholhoudende mixdranken. De 40 recepten, bedacht door Timo Janse, het aanstormende cocktailtalent van Nederland, zijn allen op basis van fruit en groente
Voeding wordt steeds ongezonder en de onrust rond alcoholmisbruik door jongeren neemt toe. Opvoeders en overheid ondervinden problemen om jongeren aan gezonde voeding te krijgen en met name ook alcohol meer te laten staan. Auteurs Marie-Anne Simons en Jan Guus Waldorp, van wie vorig jaar het boek Het Alfa Dieet verscheen, hebben Shake it! bedacht: ‘Juist voor jongeren, maar eigenlijk voor iedereen, kunnen deze cocktails een cool alternatief zijn voor alcoholgebruik en tegelijk een alternatief voor het te weinig eten van fruit.
Centraal in Shake it! staat de 25-jarige Timo Janse. Hij is een ervaren cocktailmaker die in het befaamde Amsterdamse College Hotel (van het ROC) werkte en tevens lid is van de gerenommeerde Nederlandse organisatie The Fabulous Shaker Boys. Hij bedacht en ontwikkelde de samenstelling van de cocktails. De 'tone of voice' van Shake it! is cool en stoer en staat in relatie tot de vormgeving en illustraties die zijn afgestemd op jongeren. Ieder hoofdstuk begint met een opvallende of gekke anekdote. Eventuele feiten worden afgewisseld met leuke verhalen van toen en nu. De feiten zijn degelijk onderzocht, nageplozen en betrouwbaar. Shake it! is op bijzondere manier vormgegeven door de jonge ontwerpster en fotografe Sabine van Bezuijen. Daarmee is Shake it! een uniek, leuk, boeiend en handig boek geworden, met recepten die allemaal te maken zijn met eenvoudige ingrediënten in de keuken thuis. In dit boek staan veertig nieuwe en originele recepten voor cocktails zoals Spiderman's Web, Blue Lagoon, Devil's Kiss en Eve's Secret. De tien gouden regels, de handige en instructieve foto's en het stappenplan zorgen er voor dat iedereen meteen aan de slag kan met het maken van cocktails. Zo zorgt dit boek ervoor, dat je gezond wordt en op gewicht blijft en voldoende voedingsstoffen, vitamines en mineralen en je portie anti-oxidanten binnenkrijgt.
Shake it! Is uitgevoerd als paperback met grote flappen. Het telt 96 pagina’s (17x24 cm) en is geheel in kleur uitgevoerd. Het kost in de winkel € 12,50. ISBN 978 90 858 6410 3. Uitgeverij Food BAI Food (Amsterdam).