Bier in overvloed

SEPTEMBER 2007 - Ter gelegenheid van het 25 jarig bestaan van de Hertog Jan Proeverij in Arcen is een fraai geïllustreerde publicatie getiteld 'Bier in overvloed' van Louis Reutelingsperger verschenen. De auteur die vanaf 1987 tot 1994 de leiding had bij de brouwerij in Arcen, heeft met een vlotte pen de geschiedenis en de ontwikkeling vanaf de Stoombrouwerij De Vriendenkring (1914) tot de Inbev Hertog Jan brouwerij (2006) beschreven. Omdat er geen bedrijfsarchief voorhanden was heeft de auteur moeten putten uit nog aanwezige bedrijfsdocumenten, gesprekken met allerlei betrokkenen en uiteraard zijn eigen ervaringen. Het resultaat is een levendige beschrijving van een rijke brouwgeschiedenis met veel aansprekende foto's geworden. Bij het baanbrekende werk van brouwer Toon van de Reek en de inzet van groothandel De Kikvorsch wordt stil gestaan. De oprichting en de ontwikkeling van de 25 jarige Hertog Jan Proeverij en de vele evenementen die dit café organiseert, worden op luchtige wijze beschreven.
Interessant is het hoofdstuk over de meest voorkomende biersoorten, variërend van pils tot de donkere, zware bieren die in de loop der tijd in Arcen zijn gebrouwen. De auteur staat uitgebreid stil bij het gebruik en de ontwikkeling van het bier in de vaten, het bier in de flessen, flessensluiters, bierkratjes, bierglazen, bierviltjes, het biertransport en het schenken en bewaren van bier.
Het is te hopen dat deze lezenswaardige publicatie een aansporing is om ook andere Nederlandse brouwerijen op een levendige wijze in beeld te brengen. 'Bier in overvloed' kunnen we van harte aanbevelen.
‘Bier in overvloed’ is gebonden uitgevoerd met hardcover. Het telt 268 pagina’s (17x24 cm), is geheel in kleur uitgevoerd en kost in de Hertog Jan shop € 25,-Te koop via www.hertogjanshop.nl en in enkele boekhandels in de regio Venlo. ISBN 90 9021361 9. Uitgever: Café de Hertog Jan Proeverij
HAN HIDALGO