Wijnen van de wereld

APRIL 2007 - In deze uitvoerige gids, ingedeeld naar land en streek, staat alles over de verschillende wijnen uit de hele wereld: druivensoorten, wijnstreken- en producenten. Daarnaast geeft het boek achtergrondinformatie over de manier waarop wijn door de eeuwen heen en nu wordt gemaakt. Ook tips voor het kopen, opslaan en proeven van wijn ontbreken niet. Evenals de routekaarten van enkele van de beroemdste wijnstreken ter wereld. Belangrijke wijntermen van nu, zoals terroir, malolactische gisting,, oversteken en klaren worden instructief uiteengezet. Kortom een super handig boek voor iedere beginnende wijnliefhebber die meer over wijn wil weten. Maar tegelijkertijd ook een handig naslagwerk voor professionals (sommeliers, slijters en wijnhandelaren om snel even iets na te zien.
Wijnen van de wereld is genaaid, gebonden uitgevoerd met flexibound kaft met handige flappen die gebruikt kunnen worden als bladwijzer. Het boek telt 688 pagina’s (13x21,5 cm) en is geheel in kleur uitgevoerd. Winkelprijs € 32,95. ISBN: 978 90 269 3670 8 . Uitgeverij Unieboek/Focus (Houten).