De meest complete wijnencyclopedie

NOVEMBER 2006 - Opnieuw verscheen onlangs een totaal herziene editie van ‘De meest complete wijnencyclopedie’ van Tom Stevenson, waarvan de eerste editie in 1988 verscheen. Het boek is inmiddels goed voor vijf onderscheidingen. Er werden meer dan 500.000 exemplaren in vijftien landen van verkocht. Stevenson heeft zijn klassieke gids wederom geactualiseerd en aangevuld met meest recente opkomende regio’s.
Dit zeer internationale naslagwerk omvat werkelijk elk wijnproducerend land, van de Oude tot de Nieuwe Wereld en is daarmee de meest complete wijnencyclopedie uit één deel dat onuitputtende informatie geeft over elke regio in de wereld waar wijnranken groeien.Elke appellation, officieel en officieus, en ’s werelds beste producenten komen aan bod. Daarnaast geeft Stevenson vele praktische adviezen voor het proeven, bewaren en serveren en vakkundige adviezen op het gebied van wijn en spijs. Zijn wijnencyclopedie is verplichte kost bij examens in Masters of Wine, Master Sommelier en Cape Wine Master en zal een ieder helpen om zelf begrip en waardering voor wijn te ontwikkelen. De veelgeprezen wijze waarop Stevenson zijn informatie weergeeft, is zowel voor beginners als experts te bevatten. Deze wijnbijbel is dan ook een noodzakelijk kleinood voor een ieder die deze edele drank liefheeft.
Tom Stevenson, driemaal winnaar van Wine Writer of the Year, schrijft al bijna 30 jaar over wijn en heeft 23 succesboeken en 29 onderscheidingen op zijn naam, waaronder drie maal Wine Writer of the Year en The Wine Literary Award, de enige Amerikaanse onderscheiding voor het totale oeuvre van wijnauteurs.
‘De meest complete wijnencyclopedie’ is een coproductie van uitgeverij het Spectrum (Utrecht) en Lannoo (Tielt, B). Het kost € 69,95, telt 664 pagina’s(21 x 27,5 cm), is volledig in kleur uitgevoerd en is gebonden in een harde kaft ISBN 978 90 774 4511 2.