De nieuwe wijnen van de Nieuwe Wereld

NOVEMBER 2006 - In het net verschenen boek ‘De nieuwe wijnen van de Nieuwe Wereld’ laat auteur Cees van Casteren wijngebieden aan bod komen, die nooit eerder beschreven zijn. Naast de inmiddels wat bekendere streken uit de Nieuwe Wereld, zoals uit Australië, Chili, Zuid-Afrika, beschrijft de auteur onder andere de wijnbouw in Japan, India, Vietnam en Thailand. Hij geeft de lezer een blik in de toekomst met nieuwe trends, nieuwe gebieden en de nieuwste wijnen.
De nieuwe wijnen van de Nieuwe Wereld is up-to-date en geeft een compleet beeld van de recent en minder recent ontdekte wijngebieden. De rijke illustraties en verhalende teksten maken van dit naslagwerk tevens een leesboek. Alle continenten van Nieuw-Zeeland tot Zuid-Amerika komen aan bod met levendige beschrijvingen en punctuele informatie.
Cees van Casteren neemt de lezer mee op reis naar bijzondere plekjes, laat Nederlandse experts van de betreffende streken aan het woord en beschrijft unieke wijnen. Hij brengt onverwachte beelden en opmerkelijke nieuwe feiten uit de Nieuwe Wijnwereld. Olifanten in de wijngaard van Thailand, drijvende wijnvelden in de jungles van Vietnam en mousserende wijn uit India zijn slechts enkele voorbeelden. De snel groeiende wijnbouw in Azië met aanplant van inheemse druivensoorten is een belangrijke ontwikkeling in de wijn. Vervolgens geeft hij suggesties om een eigen proeverij te organiseren en werpt een blik in de toekomst met de laatste trends en opkomende wijngebieden uit de Nieuwe Wereld.
Cees van Casteren is tweevoudig Vinoloog van het Jaar en redacteur voor de supplementen van Perswijn. Zijn artikelen over wijn worden regelmatig gepubliceerd in onder meer NRC Handelsblad en Quote. Van zijn hand verschenen eerder ‘Rosé’, ‘De smaak te pakken’ en ‘Bubbles’.
‘De nieuwe wijnen van de Nieuwe Wereld’ is gebonden uitgevoerd met harde kaft. Het telt 144 pagina’s (19,5x25 cm) en bevat een flink aantal kleurenfoto’s. Winkelprijs € 17,50. ISBN 90 274 3464 6. Uitgeverij het Spectrum (Utrecht).