Cook's companion

JULI 2006 - Een culinair cadeautje voor mensen die al genoeg kookboeken hebben om de komende vijftig jaar dagelijks uit te koken. Een echt hebbedingetje voor mensen die van lekker eten houden en er iets meer over willen weten. Met opzienbarende wetenswaardigheden over ons voedsel en dranken. Met markante uitspraken van wereldgrootheden. Zo heeft wijlen president Charles De Gaulle zich ooit eens publiekelijk afgevraagd hoe je een land met zoveel soorten kaas in vredesnaam fatsoenlijk kunt besturen.
Of je nou van foie gras of frietjes houdt, dit boek vol vreemd, veelzijdig en vaak verbluffend leesvoer zal je snel een tweede keer laten opscheppen. Al was het maar om aan de weet te komen wanneer het grootste taartsmijtgevecht aller tijden werd gehouden. En om te weten waarom het p[alingoproer plaatsvond. Maar ook kom je aan de weet wat 'Doing a Delia' is en dat de Red Savina Habanero de heetste peper van de wereld is. Natuurlijk vind je in dit boekje terig hoe de bulten van een akmeel smaken. Verwacht echter geen uitgewerkte kooktabellen of rec epten. Terra's Cook's Companion is een onmisbaar ingredi�nt voor elke eetlezer en kookt over van keukenkennis en culinair curiositeiten die elkaar afwisselen in een prettig leesbare vorm. Het boekje werd vertaald door Ria Loohuizen en bewerkt door A. Scheepmaker.
Cook�s companion is gebonden uitgevoerd met harde kaft, stofomslag en leeslint. Het telt 160 pagina's (11,5x18,5 cm. Het kost in de winkel  17,95. ISBN 90-5897-417-0. Uitgeverij Terra - Lannoo (Arnhem).