Rood wit rosé

NOVEMBER 2005 - De druif, de streek en meer onmisbare wijnfeiten. Met aandacht voor de verschillende druivensoorten, hun smaak en achtergrond maakt dit handzame boek uniek in vergelijking tot andere wijnboeken.. �Rood wit en ros�� is een ideaal basisboek voor de wijnliefhebber die meer wil weten over de herkomst van bepaalde wijnen en de smaak per streek. In het boek veel informatie over de invloed van grondsoorten, de verschillende witte en rode druiven, productiemethoden, wijnstreken en het klimaat. Ook tips over het bewaren, serveren en proeven van wijn. Met Rood, wit, ros� kan de lezer elke fles wijn beoordelen op etiket en smaak, en op basis daarvan bewust een wijn kiezen.Auteur Jonathan Ray werkte voor hij wijnrecensent en journalist werd bij diverse bedrijven in de wijnindustrie.
�Dit boek is bestemd voor iedereen die een glas wijn heeft gedronken en er nog wel ��n lust, misschien met iets erbij. Het is voor iedereen die iets meer wil weten over hoe en waar die heerlijke wijn werd gemaakt. Wat is er leuker dan het verkennen van juist deze wereld? Er zijn per slot van rekening maar weinig studieobjecten waarbij het ontkurken (of openschroeven) van een fles en het inschenken van een glas wijn voor jezelf een belangrijk onderdeel vormt van iet onderzoek�, aldus Ray. �Niet-ingewijden denken misschien dat wijn een heikel onderwerp is da je maar beter aan rijke connaisseurs kunt overlaten, maar in werkelijkheid is de wijnwereld toegankelijk voor iedereen en de grondbeginselen kun je in een paar genoeglijke uurtjes leren kennen. Het beoordelen van wijn is een bezigheid die het leven opvrolijkt (en zelfs verlengt, want er zijn sterke aanwijzingen dat wijn (goed voor ons is) en zoveel mogelijk moet worden aangemoedigd�, stelt Ray. Plato sloeg volgens hem dan ook de spijker op zijn kop toen hij zei: �Wijn is het voortreffelijkste en waardevolste geschenk van de goden aan de mens.�
�Rood wit ros�� is gebonden uitgevoerd en telt 191 pagina�s (24x24 cm) met veel fraaie kleurenfoto�s van Alan Williams. Het kost in de winkel � 19,95. ISBN 90 5897 431 6. Uitgeverij Terra Lannoo (Warnsveld/Tielt).