Het Wijnsurvivalboek

NOVEMBER 2005 - Een handleiding tegen foute wijn, katers en ander wijnverdriet van de hand van een van Nederlands meest gelouterde wijnmakers ‘ in den vreemde’, Ilja Gort. Wijn wordt steeds populairder. Zelfs populairder dan bier. Maar liefst negen procent van de Nederlandse bevolking heeft in welke vorm dan ook een wijncursus gevolgd. Maar het taalgebruik is nog steeds uit het jaar kruik! Gort geeft een voorbeeld: ‘...Een vermoeden van buffelleer en getaande zeilen, met een hint van tropisch zwart fruit. Kreupelhout, koffie, en een beetje gebakken banaan. Iets van specerijen, drop en een fraaie muskusneus...’
Geloof het of niet, maar met dit soort gekmakende wijnbeschrijvingen wordt de goedwillende wijndrinker, volgens Gort, dagelijks tot wanhoop gedreven. Gelukkig hoeft dat niet meer!
Met zijn ‘Wijnsurvivalboek’ kan iedere wijnliefhebber alle wijngevaren aan. Wijnboeken hoeven geen slaapverwekkende kost meer te zijn. Met dit boek is het leuk om over wijn te praten, te lezen en te lachen! Ilja Gort moet niets hebben van de poeha waarmee wijn zo vaak omgeven is. Wijn is voor iedereen. Dit boek geeft alle antwoorden. En een goed gevoel. Nu kan iedereen alles van wijn begrijpen. Op een heldere en vernieuwende manier vertelt hij over wijn en wijn drinken, prikt wijnfabeltjes door en onthult tegelijkertijd geheime wijninfo die voor de leek verborgen blijft. Met dit revolutionaire survival wijnboek, dat de bestaande oude wijnwetten met verve doorbreekt, hoeft niemand meer vieze wijn te drinken.
Een aantal redenen om dit survivalboek te lezen en omgeturnd te worden in een echte ‘wijntijger’, is:
• Het bevat waardevolle tips hoe je goede wijn van slechte wijn kunt onderscheiden en waar je lekkere wijnen vindt.
• Hoe je wijnbluffers kan ontmaskeren en ze kan afstraffen met een krachtig weerwoord.
• Hoe je in een restaurant de wijnkaart te lijf gaat en hoe je daar wijn af- of goedkeurt.
• Hoe je domkoppige wijnobers aanpakt.
• Hoe je met leuke sommeliers echt kan praten.
• Hoe je wijn bij de wijnboer koopt en hoe je daar de juiste wijn uitkiest.
• Hoe je wijn moet proeven, hoe je wijn moet drinken en hoe je wijn moet uitspugen.
• Hoe je een kater voorkomt en, als dat mislukt, hoe je een kater bestrijdt.

Na zijn bestseller ‘Leven als Gort in Frankrijk’ schreef Ilja Gort, vanuit zijn ervaring als château-eigenaar, wijnboer en wijngek, dit buitengewoon geestige en handige survivalhandboek voor wijnliefhebbers. Met niet alleen wijntips en wijngeheimen, maar ook met nieuwe hilarische verhalen over zijn leven tussen de wijnboeren in Frankrijk.
‘Het Wijnsurvivalboek’ is uitgevoerd als paperback en telt 176 pagina’s (12,5x20 cm). Het kost in de winkel € 9,95. ISBN: 90 4390 782 0. Uitgeverij Tirion (Baarn).