Troost

JUNI 2005 - In de nieuwste roman van Ronald Giphart, regelmatig zijn beste tot nu toe genoemd, loopt voedsel als een rode draad door het verhaal doordat een blik in het leven van chefkok Art Troost wordt geworpen. De combinatie waarbij voedsel een hoofdrol in een roman speelt komt niet vaak voor en heeft wellicht te maken met Gipharts ervaring in de keuken als de bediening van verschillende restaurants. Mede door de adviezen van vriend en topkok Pierre Wind bevat ‘Troost’ een hoge dosis gastronomie. Dit alles maakt ‘Troost’ een aanrader voor de liefhebbers van Giphart zelf als van de gastronomie.Het verhaal speelt zich af op Château de Sassetot in het Franse plaatsje Sassetot le Mauconduit waar de opnames plaatsvinden van Troosts populaire tv-kookshow ‘Sterallure’. Het gaat de 37-jarige Art Troost in alle opzichten voor de wind, een goede relatie, een eigen sterrenrestaurant en als klap op de vuurpijl de populaire tv-show waar wekelijks voor en met wisselende gasten gekookt en gediscusieerd wordt. In korte tijd zal het tij echter keren, de opnames verlopen stroef doordat de Franse boeren staken waardoor er nagenoeg geen aanvoer van verse ingrediënten is en de gasten van ‘Sterallure’ zorgen voor de nodige problemen. Tot overmaat van ramp dumpt Andrea, de liefde van zijn leven, hem telefonisch en raakt Troost zijn Michelinsterren en daardoor zijn televisieprogramma kwijt wat zal worden overgenomen door zijn Italiaanse souschef Bruna. Tijdens deze dramatische tijd blikt Art Troost regelmatig terug naar betere tijden.
Dit alles maakt ‘Troost’ tot een boeiende roman over gastronomie, liefde, roem & ondergang waarbij het water regelmatig in de mond loopt!
Voor de omslag van ‘Troost’ maakte dj en beeldend kunstenaar Ruud de Wild speciaal een schilderij dat het omslag vormt van een gelimiteerde en gesigneerde ‘artist’s edition’.
‘Troost’ telt 216 pagina’s en is in twee uitvoeringen verschenen. De paperback (13,5x 20cm) kost € 15,-, ISBN 90 5759 005 0 en de 'Ruud de Wild' editie, die is gebonden in een stofomslag, kost € 18,50, ISBN 90 5759 201 0. Het is een uitgave van uitgeverij Podium (Amsterdam).