Wijn Lexicon

DECEMBER 2004 - Wijn is mateloos boeiend, maar tegelijkertijd ook een zeer gecompliceerd onderwerp. In dit boek, inmiddels de Volledig herziene en geactualiseerde 4e druk, staat een zakelijke benadering van wijn centraal maar het heeft als doel is een beter begrip van en inzicht in het fenomeen wijn te bevorderen omdat steeds meer mensen wijn als een 'gewoon' product beschouwen.
In dit boek vinden we niet alleen ruim 2400 begrippen die met wijn te maken hebben van A tot Z verklaard; ook treffen w hierin een overzicht aan van de belangrijkste wijnproducerende landen, nieuwe wijngebieden, herontdekte lokale druivenvariëteiten en nieuwe ontwikkelingen in wijnbereidingstechnieken.
Dit omvangrijke wijnlexicon geeft de verklaring van woorden en uitdrukkingen die betrekking hebben op de druiventeelt, de wijnbereiding, de wijngebieden, de wijnsoorten, en de dégustation: het proeven en genieten. In heldere en bondige stijl geeft samensteller Karel Meesters veel nuttige achtergrondinformatie en legt hij verbanden, waardoor u meer inzicht in en kennis over wijn zult vergaren.Een onmisbaar, praktisch en handzaam naslagwerk voor vakmensen in de horeca en wijnhandel, wijncursisten en andere wijnliefhebbers. Deze nieuwe editie is geheel bijgewerkt en geactualiseerd.
Wijn Lexicon’ is uitgevoerd als paperback (13x21 cm) en bevat geen illustraties. Het telt 272 pagina’s en kost in de winkel €13,95. ISBN90 274 9718 4. Uitgeverij Het Spectrum (Utrecht).