Rosé

JUNI 2004 - Een compleet boek over d� zomerdrank, combinaties van ros�s en gerechten en tientallen ros�s beoordeeld in een fraai vormgegeven, full colour boekje. Dat is in een nutshell de omschrijving van dit nieuwe wijnboekje van Cees van Casteren en Magda van der Rijst. Cees van Casteren, vinoloog van het jaar, volgt op dit moment de opleiding Master of Wine ; Magda van der Rijst publiceert regelmatig over wijn en andere onderwerpen.
Er is ros� voor iedereen, voor elk moment en voor bijna elk gerecht. Maar er is tegenwoordig veel te kiezen� Dit boek geeft de informatie om de juiste fles voor de juiste gelegenheid te vinden. In �Ros�� wordt de wijn van alle kanten belicht. Honderden wijnen zijn geproefd en van een smaakomschrijving voorzien. Het combineren van ros� met verschillende gerechten wordt uitgebreid beschreven. Ook wordt duidelijk waarom ros�s smaken zoals ze smaken, welke druivenrassen er worden gebruikt en welke invloed de herkomst op de smaak heeft. Ros� telt m96 pagina�s (17x22 cm) en is uitgevoerd als paperback. Het is rijk ge�llustreerd met foto�s en kost in de winkel � 12,95. ISBN: 90 274 95734. Uitgever: Spectrum (Utrecht)..