Leven als Gort in Frankrijk

MAART 2004 - 'Dat is een rare kwiebus, die Ilja Gort. Componist van reclametunes voor Nescafé, Randstad, KLM, Heineken; dat soort dingen', roepen velen in de wijnbranche. Maar hij is tegelijkertijd ook succesvol wijnboer (Château La Tulipe) in Frankrijk. Ilja Gort staat in de voorste linies van de wijnrevolutie die op dit moment plaatsvindt in de Bordeauxstreek. Zijn Tulipe-wijnen zijn modern gemaakte Bordeauxwijnen vol stuivend fruit met een rijk smaakpalet. Vorig jaar werd hij (als Hollander nota bene) uitgekozen als een van de beste wijnboeren van Frankrijk. Hij won op het belangrijkste concours van Frankrijk, het 'Concours Général de Paris' de gouden medaille en op het belangrijkste concours ter wereld, de International Wine Challenge in London, werd zijn wijn uitgeroepen tot 'Best Bordeaux Wine 2003'!Onlangs werd zijn rode wijn gekeurd door de gevreesde 'WineAdvocat' Robert Parker, en die gaf 'm maar liefst 87 punten! De Guide Michelin voor de wijn, de Guide Hachette, onderscheidde hem met maar liefst twee sterren.

Wijnstokken willen net als mannen alleen maar sex
Maar hoe doet die Gort dat nou? Hij heeft daar een buitengewoon eigenzinnige theorie over: Zijn mening is dat wijnstokken zijn als mannen: ze willen alleen maar sex. Dus knipt Gort ruim voor de oogst het merendeel van hun nageslacht, de druiven, eraf. De wijnplant voelt zich in z'n voortbestaan bedreigd. De wortels beginnen dieper de grond in te graven om meer voedsel op te zuigen, dat vervolgens in plaats van over vele druiventrossen, slechts over enkele trossen verdeeld hoeft te worden. Dus die overgebleven druiven worden veel lekkerder! Geconcentreerder van smaak, sterker en beter resistent tegen ziektes.
Ilja Gort woont met vrouw Turf en zoon Klaas afwisselend in hun boerderij in Maartensdijk en op hun wijnkasteel in Zuid-Frankrijk. Hij schreef een buitengewoon humoristisch boek vol verhalen over zijn belevenissen tussen de wijnboeren op het Zuid-Franse platteland. Op geestige wijze beschrijft hij het reilen en zeilen op een Frans wijnchâteau en onthult zorgvuldig bewaarde geheimen over wijn en wijnmaken. Intieme ontboezemingen over de verwezenlijking van een droom. Soms luchthartig, soms emotioneel, maar altijd oprecht. Kortom: de vrolijke belevenissen van een Nederlandse wijnboer in Frankrijk..
'Leven als Gort in Frankrijk' is een heerlijk 'feel good' boek. Het is uitgevoerd als paperback en kost in de winkel € 14,98. ISBN 90.4390.542.9. Uitgeverij Tirion (Baarn).