Oz Clarke's Wijnatlas

FEBRUARI 2004 - Eind 2003 verscheen de nieuwe druk van de geheel herziene en uitgebreide Oz Clarke's Wijnatlas. Deze atlas, die zijn sporen inmiddels wel heeft verdiend, neemt de lezer mee tot in net hart van alle grote wijngebieden van de wereld en is daarmee uniek in zijn soort. Geen enkel ander boek over wijnen is zo volledig. De atlas is volledig herzien en omvat nu ook de ontwikkelingen op wijngebied die in de afgelopen jaren hebben plaatsgevonden. Van de meer dan 75 panoramische kaarten zijn er zes geheel nieuw, maar ook alle bestaande kaarten zijn aangepast aan de allerlaatste situatie. Verder zijn alle opkomende nieuwe wijngebieden, zoals Chili, Argentinië, Australië en Californië, opgenomen en zijn veel nieuwe kleurenfoto's en wijnetiketten toegevoegd. Het boek is niet alleen een volledig naslagwerk over wijn, maar bovendien prettig leesvoer door de geestige en puntige teksten.
Meer dan bij andere producten wordt het karakter van wijn bepaald door de plaats van herkomst. Behalve bodem en klimaat bepalen natuurlijk ook de druivensoort, het moment van de oogst en het vakmanschap van de wijnmaker in hoge mate de smaak en de kwaliteit van de wijn. In Clarke's Wijnatlas worden daarom ook de specifieke grondsoorten en hun invloed op de wijn, de verschillende druivensoorten en de bereiding van de diverse wijnsoorten uitgebreid toegelicht. Oz Clarke is één van 's werelds belangrijkste wijnkenners met een formidabele reputatie op het gebied van wijn en encyclopedische kennis. Zijn verfrissende en onorthodoxe schrijfstijl heeft hem zo ongeveer alle belangrijke prijzen voor wijnschrijvers opgeleverd, waaronder driemaal de Glenfiddich, de James Beard en de Julia Child Award. In 1999 verwierf hij de prestigieuze Lanson Special Millennium Award voor zijn enorme bijdrage aan de mondiale wijninformatie. Bovendien maakt Oz Clarke diverse tv-programma's voor de BBC - het laatste heet Food and Drink,dat in grote delen van de wereld wordt uitgezonden. Oz Clarke is vaste medewerker ook aan de Britse moedereditie van ons magazine, Good Food. Voor de Nederlandse vertaling tekende Jacques Meerman.
Oz Clarke's Wijnatlas telt 336 pagina's (25x34 cm), met honderden kleurenillustraties, kaarten, foto's, etc. Het boek, in het Nederlands inmiddels de derde druk (de eerste verscheen in 1995), kost door de wereldwijde distributie in de winkel slechts € 59,90. ISBN 90 215 3759 1. Uitgeverij Kosmos/Z&K Utrecht/Antwerpen.